A-level 应用科学/合成有机化合物/有机化学
碳的化学几乎完全归因于共价键。碳几乎可以无限地与多种非金属元素形成四个共价键。碳能够形成长链原子以形成相当稳定的分子。链可以是支链的或形成环状的。许多其他原子将与碳形成稳定的键。碳也可以形成多重键，例如碳原子可以与另一个碳原子形成一个三键，或者与一个氮原子形成一个三键。以下是一些有机化合物的例子。对于每种元素，碳、氢、氮，计算元素形成的共价键数量。对于每种元素，键的数量是否改变？
辛烷
丁酰胺
阿司匹林
| 元素 | 形成的键数 |
| 碳 | |
| 氢 | |
| 氧 | |
| 氮 |
由于每种元素的键合非常规律，因此通常用不显示每个原子和键的方式来书写结构
绘制这些分子的完整结构（显示所有原子和键）
CH3CH2CH2CH2CH3 戊烷
反式-3-甲基己-3-烯
“脂肪族”有机化合物基于简单的碳原子链。其他有机化合物以苯的环状结构为基础，被称为“芳香族”。
将这些化合物分类为芳香族或脂肪族
戊烷 丁酰胺 阿司匹林
这些笔记中没有涉及芳香化合物的命名和化学。
脂肪族化合物的命名相当简单。名称基于最长的单条碳原子链
| 甲烷 | CH4 |
| 乙烷 | CH3CH3 |
| 丙烷 | CH3CH2CH3 |
| 丁烷 | CH3CH2CH2CH3 |
| 戊烷 | CH3CH2CH2CH2CH3 |
| 己烷 | CH3CH2CH2CH2CH2CH3 |
| 庚烷 | CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3 |
| 辛烷 | CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3 |
这些是简单的“烷烃”化合物。一些其他原子模式反复出现。这些被称为“官能团”，每个官能团都有其特征化学性质。它们通过在相关烷烃的名称上添加后缀或前缀来命名，例如乙醇（乙烷 + -ol）是一种具有两个碳原子的醇，丁酰胺（丁烷 + -酰胺）是一种具有四个碳原子的酰胺。完成以下表格
| 官能团 | 结构 | 名称 | 示例 |
| 烯烃 | |||
| 醇 | |||
| 胺 | |||
| 羧酸 | |||
| 伯酰胺 | |||
| 酯 | |||
| 仲酰胺 | |||
| 醛 | |||
| 酮 |
结构式和三维形状。有机分子的基本形状基于四面体和等边三角形。使用模型（无论是计算机模型还是课堂上提供的塑料模型）来检查并绘制以下形状：仅包含单键的碳：例如 CH4
包含一个双键的碳：例如 CH2CH2
氮和氧类似，但不是全部四个键：比较
CH3CH3 CH3OH CH3NH2
CH2CH2 CH2O
有两个分子具有 C4H10 的化学式。它们的结构是什么？它们的名称是什么？
这些分子是异构体：具有相同化学式但不同的化合物。由于两个 C4H10 异构体的键合不同，因此它们被称为“结构异构体”。请注意，要将一个异构体变成另一个异构体，您需要至少断开一个键。C3H8O 有三个结构异构体。尝试绘制并命名它们
当官能团可以连接到多个碳原子上时，名称中包含数字。有六个异构体具有 C4H8 的化学式。您可以绘制多少个？您可以命名多少个？
使用模型，注意单个键如何很容易地旋转。双键不会旋转，除非断裂。因为您需要断开双键才能旋转它，所以丁-2-烯有两个异构体
这两个分子的键合相同，因此它们不是“结构异构体”。它们是“立体异构体”。绘制这些化合物的立体异构体并命名它们。如果没有立体异构体，则说明。丙-1-醇
丙-2-醇
戊-2-烯