七日 Adventist 青少年荣誉解答手册 / 可食用野生植物 / 秋珊瑚

秋珊瑚
描述：秋珊瑚是一种小型树木（或大型灌木），高 4-10 米。叶片呈披针形，顶部为有光泽的绿色，底部为银色的粉状。果实直径约 6-7 毫米，鲜红色，上面有斑点，成簇生长。它们非常甜。 产地：原产于喜马拉雅山脉东部到日本的东亚。它被引入北美，在那里它已成为一种入侵物种。 供应时间：秋季 用途：成熟时，果实多汁可食用。它可以鲜吃或制成果酱。果实小，数量极多，口感偏酸，并且带有可嚼的种子。研究表明，秋珊瑚果实中番茄红素的含量是番茄的 7 到 17 倍。番茄红素已被反复证明有助于降低患前列腺癌的风险。