基督教复临安息日会青年荣誉答卷/可食用野生植物/蔓越莓

蔓越莓
描述: 蔓越莓是一种匍匐灌木或藤蔓，长可达 2 米，高 5 到 20 厘米。它们有细长的茎和小的常绿叶。它们有深粉色的花，花瓣露出花柱和雄蕊，指向前方。它们的果实是浆果，比植物的叶子大。未成熟时是白色的，完全成熟后是深红色。蔓越莓的味道非常酸。 产地: 美国东北部、北欧和亚洲以及加拿大东南部。 用途: 蔓越莓通常被做成蜜饯或果冻，但也烘烤成松饼、烤饼或蛋糕，或其他烘焙食品。它们单独食用太酸。