基督复临安息日会青年荣誉解答书/食谱/橡子粥

橡子粥
成分	步骤
两杯生橡子（来自白橡树或黑橡树） 水	剥开橡子的壳并去除壳皮。 用研钵和杵将橡子磨成细面粉。 将橡子面粉放入纱布中，将纱布放入厨房滤器中，并反复用水冲洗。此步骤至关重要，因为它将面粉中极苦的单宁去除。 品尝面粉。如果仍然发苦，就再冲洗一些水。 在大锅中将面粉与两倍于其重量的水混合。 煮沸，降低热度，并炖煮五分钟 食用 两人份