古代史/人类进化/新石器时代

新石器时代的“技术”革命使大多数人变得更加定居，依赖于种植的庄稼和家畜，特别是在最初依靠家畜进行劳作。这促进了大型城市地区的出现。农业提供了一种更安全的方式来保证充足的食物，这导致了人口增长，贸易增加以及为复杂的文化进步腾出时间。为什么还要费心做狩猎采集者，当你可以成为定居者的时候呢？当然，这一步有优点也有缺点，缺点包括大规模武装冲突的增加，以及能够更好地控制人口的专制统治者，因为他们可以更好地控制粮食供应和土地权利，这些以及其他社会害虫，即使在今天也困扰着人类社会，都是从这种个人独立性的停止，以及对人类系统和制度的越来越多的依赖而产生的。

这种进化也对环境产生了重大影响，不仅在生态层面，而且在农作物的脆弱性方面，特别是在早期对害虫、天气和水供应的脆弱性方面。对农业文化的采用并非立即或完全的，可以认为系统之间存在竞争，一种能量竞争，它们运作效率如何，需要投入多少以及能从这些过程中获得多少，结果主要取决于人口增长，这种增长不仅允许文化的保证，而且允许在那个时期以及此后很长时间内的领土统治。这种保证一直持续到今天，通过与土地产权相关的法律社会结构。从继承到城邦的兴起，最后到今天的民族国家，人口数量，超过一定的阈值，对于保护获得的权利来说已经变得无关紧要。

最后一个冰河时代

也许最好称之为最近的冰河时代，因为事实上，地球经历过相当多的冰河时代。一位英国科学家在19世纪首次发现了冰河时代的证据。起初他遭到嘲笑，因为有些人并不相信地球的历史超过9500年。然而，从那时起，气候学家（研究长期天气状况的人）至少发现了四次更早的冰河时代的迹象，地球的更古老年龄也已被普遍接受。

冰河时代往往在每次发生时都很相似。整个地球变得明显变冷，地球上绝大多数水都被锁在高海拔地区以及北极和南极的冰层中。海平面急剧下降，从极地以及欧洲阿尔卑斯山脉和北美落基山脉等高山向外延伸的冰盖覆盖了地球陆地面积的很大一部分。冰盖在某些地方可能厚达一英里以上，而且冰非常重，在某些地方移动非常有力，以至于下面的土壤被撕裂，土壤下面的基岩被猛烈冲击、破裂和磨碎成巨大的巨石和微小的卵石。在其他地方，海平面下降约50英尺——某些地方的海岸线延伸到现今海岸线以外一英里以上，并且即使在那之外也出现了许多小岛和浅滩。

最后一个冰河时代，地质学家称之为Würm III冰河时代，从大约20000年前持续到大约15000年前。从俄勒冈州、怀俄明州、伊利诺伊州和宾夕法尼亚州一直延伸到南部的美国大部分地区都被冰盖覆盖。阿尔卑斯山以北的欧洲几乎完全被覆盖，俄罗斯中部的大部分地区也是如此。西藏、中国西部和印度北部在喜马拉雅山脉的冰层堆积下消失了。全球气温平均下降了12°F，足以让佛罗里达州或印度变得令人不愉快地寒冷。

狩猎和采集

人类学家认为，在最后一个冰河时代开始时，地球上的人口不到一百万人。他们的存在围绕着一种生活方式，这种生活方式直到今天仍然存在，尽管它正在逐渐消失在世界各地，原因是文化同化、经济、政治和社会压力的综合作用。

应该注意的是，狩猎采集者的生活方式受到几个因素的限制。可能是缺乏知识或定居的自由和安全，也可能是需要维持环境的可持续性。以这种生活方式为生的人被称为狩猎采集者，这通常是社会进化中的一个过渡状态，因为它的不稳定性。

狩猎采集者不种植植物或饲养动物作为食物。相反，他们过着一种生活方式，男人们每隔几天出去狩猎野生动物，而女人们每隔几天出去采集野生但可食用的植物和有用的药用植物。在任何情况下，动物驯化都不应从狩猎采集者社会的定义中排除，但不要将其视为畜牧业的非常复杂的方法，即使他们也可能将这些动物视为食物来源。例如，狗似乎在18000多年前就被驯化了。请注意，我们定义的是新石器时代社会的框架（公元前10200年至公元前4500年或公元前2000年），而不是那些我们今天可能仍然定义为狩猎采集者的社会。在新石器时代末期，更大的人类社会已经出现。

在狩猎采集者文化中；性别之间通常存在非常明显的劳动分工，尽管男人可能会采集一些植物，而女人可能会进行一些狩猎，但通常人们期望女人会留在家庭营地附近，而男人则会外出寻找食物。

每隔几个月，当这些资源在一个地区变得稀缺时，人们就会收拾他们为数不多的东西，搬到他们领地内的另一个地方。每个家庭可能拥有数百平方英里的领地，他们可能在一年中广泛地活动，靠着土地的产出生活。一个狩猎采集者家庭可能会有十几个他们最喜欢的营地，其中一个在海边，一个在湖边，一个在山区，一个在森林里。鱼类和贝类是他们在海边的食物来源，同时他们用沼泽芦苇编织篮子；在湖边，他们可能会吃鹿，并用附近的树木制作箭和矛；在山区，他们会吃山羊，并用黑曜石矿床制作石器；在森林里，他们会吃鸟类，并在篮子里装满坚果和水果，以备过冬。

狩猎采集是一种非常简单的生活方式，从旧石器时代最早的几年开始，一直是人类和类人猿的生活方式，就现代科学家所能达成的一致而言。人们往往拥有很少的财产，因为他们非常流动，而且他们没有动物来帮助他们把装备从一个地方搬到另一个地方。帐篷可能是整个家庭拥有的最复杂的一件设备。现代狩猎采集者部落往往拥有相当长的预期寿命，通常在70岁左右；一些现代发展中国家的人口寿命并不像狩猎采集者那样长。

今天，我们只能根据现代的例子来推测古代狩猎采集者的生活方式。大多数狩猎采集者生活和旅行在至少三代人的大家庭中——祖父母、父母、姑姑和叔叔，以及孩子们。年长的孩子照顾最小的孩子和最年长的孩子。家庭必须照顾所有成员的所有需求，因为没有更大的社会承担照顾老人或教育最小的孩子的责任。姑姑帮助母亲照看最小的孩子，并收集必要的食物来保证家庭的温饱和健康；叔叔帮助训练小男孩狩猎较小的动物，并在狩猎大型猎物时提供帮助。古代狩猎采集者也可能同样如此。

此外，人类学家和历史学家推测，20000年前的狩猎采集者家庭属于更大的群体，称为部落。部落是由共同禁忌和信仰联系在一起的家庭群体，目的是为了获得社会优势。虽然家庭大多数时候都独自生活，但在空旷的景观中，这种生存方式会很困难，特别是如果其他每个家庭都可能是敌人。因此，一些说相同或类似语言的家庭会通过将孩子嫁入彼此的血统，以及通过交易奢侈品和一起举行宴会，彼此结成联盟。当家庭变得太大而无法住在一起时，他们会分裂成新的大家庭，但仍然与其他家庭保持联系。证明自己有用和忠诚的陌生人也可以嫁入这些安排，既获得保护，又承担责任。

通过这种方式，不同的家庭和民族对在一个复杂的世界中生活的最有效的禁令、处方和方式进行了尝试。部落形成了一个社会网络，使个人能够在相对安全的条件下长途旅行。然而，部落也可能导致冲突，因为不同的部落开始争夺水、食物和其他资源。部落也可能变得太大而导致分裂，氏族作为部落内部的家庭群体而存在。

氏族和部落也为领导提供了机会。人们认为这些部落的领导权是留给男性的，尤其是在为了保护领土而发生的部落间暴力冲突中。在一个大家庭中，最年长的成年人通常拥有巨大的影响力，并受到其后代的尊敬，因为他们活了这么久，并且拥有丰富的经验。请记住，在新石器时代，平均预期寿命为20年。最年长的男性统治至死。然而，在一个部落中，除了年龄之外，其他因素也可能成为选择领导人的因素。一些部落可能选择最大最勇敢的人作为他们的领导人，而另一些部落可能选择最明智或最聪明的人。许多现代狩猎采集部落，以及推测的古代部落，逐渐发展出四种类型的领导人：大人物，通常是最重要的猎人；酋长，通常是受人尊敬的资深男女，因为他们拥有多年的经验；巫医或女巫，或萨满，他们利用植物和矿物质来治疗部落的疾病和伤害；以及工匠，他们特别擅长制造部落生存所必需的物品，如长矛、篮子或衣服。

冰河时代的开始一定让这些领导人和他们的依赖者和追随者感到非常震惊和惊讶。更冷的温度和冰可能完全杀死了某些部落。其他部落向赤道迁移，寻找更温暖的温度和更易于生活的条件。有些人一定留在了冰附近，度过了寒冷，改变了他们的生活习惯和模式，以适应环境的变化。

然而，大约 12,000 年前最近一次冰河时代的结束，给幸存下来的部落带来了比开始时更大的压力。随着气温和海平面的上升，地球经历了植物和动物类型的大规模死亡。一些历史学家将这种灭绝模式归咎于我们最早的祖先；其他人则将其归因于与人类活动无关的快速气候变化。目前，双方都没有完全掌握真相。没有任何确凿的证据可以证明这场辩论的任何一方。

事实是，许多部落，特别是在降雨量很少或动物很少的地区，需要寻找新的食物和药物来源。寻找新食物的部分原因可能不仅仅是旧食物即将用完，而是因为我们冰河时代后的祖先对新事物产生了兴趣，并且发明了一种叫做盛宴的习俗。

盛宴

想象一下，你家里正在举办一个大型节日。你所有的亲戚和你家的一些朋友都来你家吃饭。你的父母过去几天已经去商店采购了几次食物，每个人都带来了一道自己喜欢的菜。一些将要提供的食物是传统的；你在同一时间每年都吃同样的东西。其他的食物是新奇的——除了带来的人之外，没有人尝试过，你们所有人都渴望或紧张（或者两者都有！）想要尝试它。如果新食物很好吃，每个人都想要再来一份，没有剩下任何食物，所有的客人都会要求配方。提供这道菜的客人可以肯定自己会被再次邀请。令人厌恶的菜肴在晚上结束时仍然在那里，没有人想要剩下的食物。

史前的盛宴可能非常相似。在一个小家庭中，谁是领导者的问题可能不会经常引起争议：孩子们是孩子，成年人是成年人，成年人倾向于倾听某人对每个人应该做什么的意见。然而，部落更容易受到外部因素的影响。一顿美餐，配上装饰和娱乐，很可能左右一个重要的决定。一顿美餐的主人可以表明他们的思维方式是优越的，因为它使他们能够获得额外的食物，这些食物可以养活更多的人，并给他们带来快乐。

这些额外的食物从哪里来？请记住，与你的家人不同，没有市场或杂货店可以找到这些庆祝活动所需的食材。每隔一天左右，部落的男女必须到野外寻找食物、水和药物。当他们已经努力为家人找到足够的食物时，他们是如何找到足够的食物来养活所有这些人的呢？

他们吃什么？

驯化

通过一种叫做驯化的过程，早期人类开始控制许多动植物物种的发展。他们可能从在花园里种植他们最喜欢的食物的种子开始，以便收获奢侈品或高档食物，如水果、浆果、坚果或谷物。通过耕种小块土地，人类家庭将获得大量的财富，包括剩余的食物和地位。生产最多食物的植物将相互杂交，以产生更可靠、更具人类有用的物质的作物。类似的过程也发生在棉花、亚麻和麻等纤维植物上。同样，其他人类部落也付出了努力，从牛和骆驼到驯鹿和绵羊，捕捉了他们最喜欢的食物动物的活体样本。通过杀死羊群中最具攻击性的雄性，并根据人类认为理想的特征来繁殖动物，这些早期的牧民创造了现代家畜。

动物驯化

动物驯化开始得更早，至少据现代历史学家所知是这样。由于骨骼会随着时间的推移而变成化石，并且由于它们可以在干燥和 pH 值中性的土壤中保持更长时间的完整，因此它们出现在化石记录中的时间要早于任何驯化植物的迹象。狗似乎是最古老的驯化物种，它们可能在旧石器时代晚期，大约 20,000 年前就被驯化了。狗与西伯利亚冰河时代狩猎采集者一起穿越到了美洲，但没有其他驯化物种成功过渡。然而，狗并没有在 40,000 年前成为澳大利亚土著的人们与澳大利亚一起跨越。因此，犬类驯化的日期有点令人困惑。

然而，驯化动物的真正出现要晚得多。绵羊和山羊（Capra aegagrus hircus）出现在公元前 8000 年。家猫（Felis domesticus），据认为是来自少数五只自我驯化的非洲野猫（Felis silvestris lybica），大约在公元前 8000 年，在近东，以一只被埋在塞浦路斯与人类一起的幼猫的形式被发现，可以追溯到公元前 7500 年。鸡（Gallus gallus domesticus）出现在公元前 6000 年。单峰骆驼（Camelus dromedarius）似乎是在公元前 4000 年左右被驯化的，而双峰骆驼（Camelus bactrianus）则是在公元前 2500 年左右被驯化的。马（Equus ferus caballus）也加入了它们，大约在公元前 4000 年，以及牛（Bos primigenius taurus）和鸭（Anas platyrhynchos domesticus）。

有角山羊的例子很有启发性。在公元前 7000 年到 6000 年之间，山羊角出现在生活在近东的古代人民的垃圾堆中。所有这些山羊角都呈轻微弯曲的形状，像弯刀或其他弯曲的剑刃，适合撞击和刺伤另一只山羊，或掠食者，或走得太近的人类。在公元前 6000 年到 5000 年之间，一种新型的山羊角出现了，占总数的 10%。这些角，而不是用来战斗的邪恶工具，已经变得卷曲和扭曲。在公元前 5000 年到 3000 年之间，扭曲的山羊角的数量保持相当稳定。然而，到公元前 2500 年，扭曲和卷曲的山羊角已经成为常态，占发现的 80%。到公元前 1500 年，它们占发现的 100%；具有锋利和凶猛角的野山羊已被具有扭曲角的家养山羊所取代。野山羊的角可以一击杀死一个人，而扭曲的角可能会击打某人，但不会让他丧命。

从这一点，现代历史学家推断出，角的形状并不是早期人类育种计划试图保存并传递给后代的唯一特征。早期人类也一定关注过肉、奶和羊毛——这些都是从山羊和绵羊以及其他动物身上获得的有用产品。此外，在本书涵盖的大部分时期内，近东的大部分地区通常都没有很好地定居，而牧羊人可能更喜欢他们的动物具有一定的能力来防御狼和狮子等掠食者。历史学家称以放牧动物为生的人，并且他们从农业中获得的收益很少为游牧民族。所有类型的动物饲养，包括牧业和农业，被称为畜牧业。畜牧业非常适合狩猎采集者生活方式的一种变体，其中游牧民族，或者广泛旅行寻找羊群或牲畜食物的人，在提供他们自己和他们照料的动物的食物和水的几个地区之间游荡。

植物驯化

植物的驯化遵循着与动物驯化类似但稍晚的过程。历史学家将所有人类有意种植植物的行为称为“栽培”。栽培是指人类播种、照料幼苗、收获成熟植物以及在食用大部分收获物的同时保存部分种子以备未来使用的过程。

大多数野生植物不会产生很多种子。它们不会在地面周围散布大量种子，因为这些种子会自然地与最初产生种子的母体植物竞争。鸟类和动物可能会在粪便中带走一些种子，但大多数新植物最终都会在同一块土地上的同一生态位中竞争。人类通过首先识别出可食用的植物，然后在有利的生长条件下培育这些植物的种子来改变了自然界之间的平衡。

因此，最早的栽培形式可能是“园艺”。园艺是指照料和种植花园——一小块土地，用来种植各种植物产品，供一个大家庭或部落使用。许多部落民族，包括游牧民族，发现园艺是一种非常成功的养活自己的策略。在许多地区，园艺师使用一种名为“刀耕火种”的技术来准备他们的花园区域。他们会将拟议花园中最大且最无用的树木在树根底部剥皮，形成一个宽阔的环；然后，园艺师会用刀和斧头砍倒较小的树木和灌木。然后将整个区域焚烧，从死亡的植物材料中形成一层灰烬。花园将在灰烬中繁荣几年，直到土壤中的营养物质耗尽；然后，园艺师会搬到新的地方。

第二种，也是较晚的栽培形式被称为“农业”。园艺师种植少量花园来养活各种有用的植物，而农业则将大片领土转变为单一种植，本质上是创建了田地。农业与园艺的区别直到公元前4500年左右才出现在考古记录中，当时它在世界上的五个地区迅速发展。这五个地区有时被称为文化发源地，因为它们在帮助建立它们所在地区的文化和文明方面发挥了作用。每个地区都开发出了一组特定的粮食和纤维植物，用于在田地中种植，这些植物仍然是当今世界饮食的核心。

这五个地区中有四个位于旧世界：非洲、亚洲和欧洲。由于这些地区位于河流谷地，考古记录对哪个地区最早出现以及哪个地区最有可能成为农业起源地的说法存在一些混乱。最佳猜测是，它们都是彼此独立地发明了农业。第一个地区是**埃及**，其尼罗河很早就成为了一个花园之国，涉及种植驯化棉花、小麦和大麦。底格里斯河和幼发拉底河谷，通常被称为**美索不达米亚**，是第二个地区，它参与了大麦、小麦和大麻的种植。印度河流域在**印度**，是第三个地区，参与种植水稻、大麦、豆类和其他作物。旧世界的第四个地区是**中国**，它生产水稻、小麦和扁豆。

(关于埃及的段落)

(关于美索不达米亚的段落)

(关于印度的段落)

(关于中国的段落)

第五个地区遵循了一种截然不同的模式。中美洲，即墨西哥南部以及危地马拉、洪都拉斯、伯利兹、哥斯达黎加、尼加拉瓜和萨尔瓦多这些国家，没有广阔的河流系统来建设复杂的农业系统。在这里，农业是从园艺中发展起来的，因为维持当地人口所需的花园变得越来越大。大约在公元前5200年，一种名为“玉米草”的当地谷物成为一个密集育种项目的重点。到公元前2500年，它的种子茎的大小增加了一倍，种子本身也增加了一倍。到公元1年，这些种子茎的大小又增加了三分之一。这种植物今天被称为“玉米”，它是公元前2000年左右美洲饮食的基础，直到今天仍然如此。中美洲还驯化了许多其他植物，包括棉花、辣椒、葫芦、南瓜、甜瓜和土豆。所有这些现代农业作物最初都来自中美洲的花园。

早期定居点

早期人类可能在一个营地里播种了花园，然后前往其他营地几个月，然后再回来查看他们的植物。他们会发现至少部分努力被野生动物踩踏或吃掉，被贪婪的昆虫剥去叶子，或者被其他狩猎采集家庭群体吃掉。虽然最早从事园艺的部落可能对自己的花园没有强烈的占有意识，但后代可能会感到严重的不便，或者甚至被抢劫。他们会计划在有花园的营地停留更长时间，并收获他们努力的结果。如果他们计划将花园里的产品用于举办庆祝宴席，他们可能会比平时更恼火窃贼。

这些人类通常会比在狩猎或采集场更彻底地开发他们的花园营地。偶尔，用粗石建造并用树枝和稻草覆盖的建筑会取代帐篷。人们挖掘井或水池来为动物和人类提供当地水源；他们还挖掘灌溉沟渠，在干旱季节为花园提供水源。随着人们投入更多的时间和精力到他们的营地和花园中，打包搬到新的营地变得越来越不可取。最终，人们可能决定年复一年地呆在他们的花园里。曾经游牧的狩猎采集者现在变得定居下来。

现代智人

大约在10000年前的新石器时代开始时，现代人类，即智人，已经成为地球上占主导地位的灵长类动物。除了太平洋的一些岛屿外，人类已经遍布世界各地的陆地，从喜马拉雅山脉的高地到亚马逊盆地。夏威夷直到公元500年左右才被殖民，而新西兰直到公元900年左右才有人类定居。除此之外，人类无处不在。

很难说在最后一个冰河时代结束时，人类的文化差异有多大。在新石器时代早期遗址中发现的石器和被称为“维纳斯”的小雕像表明，文化存在着非凡的统一性。然而，人类往往只从四种基本类型的岩石中提取石器：燧石、火石、黑曜石和石英岩。这些石头的剥落特性非常适合特定的形状和形式，但它们也阻止了类型的实质性差异。一些形式的普及程度和独特性足以与特定文化联系在一起：例如，新墨西哥州的克洛维斯人留下了具有独特的卵形形状和拇指形凹槽的矛尖，用于将矛尖绑在木质矛杆上。然而，许多石器和骨器都是匿名统一的，它们从一代传到下一代，历经数千年，保留了它们的形状。

然而，现代文化并非写在一个工具上，而是写在会腐烂和衰败的材料和装备上。公元前5000年，欧洲的年轻人、印度的年轻人和南美洲的年轻人穿着打扮大不相同，这在很大程度上是由于他们生活的环境。每个人都说不同的语言；每个人可能使用类似的工具集，但一个人用那个工具集来狩猎麋鹿和驼鹿，另一个人用它来狩猎食火鸡，另一个人用它来狩猎水牛。每个人从长辈那里听到不同的故事，想要从彼此那里得到不同的东西。每个人在考虑潜在的配偶和结婚对象时，甚至有不同的审美标准。同样，一位中国妇女、一位埃及妇女和一位中美洲妇女学习用不同的食物烹饪，并用不同的材料为家人缝制衣服。她们为孩子们讲不同的睡前故事，玩不同的游戏，在考虑潜在的配偶和结婚对象时，有不同的审美标准和能力标准。

今天很难评估这些古代文化是什么样子的。然而，到公元前4500年，世界已经成为各种文化的拼凑。一些人以园艺为生，一些人以农业为生，一些人是游牧民族，而一些人是狩猎采集者。一些人在食物生产方法的分界线上徘徊，还有一些人积极地在不同群体之间来回旅行，在文化、民族和个人之间运送奢侈食品、珠子、宝石和其他商品。全世界有数千种语言和数百万人口。可能存在国家和王国，但我们对它们几乎一无所知，甚至不知道它们是否存在。文字距离出现还有1000多年。

然而，对于考古学家来说，事情将变得非常有趣。