苹果/病虫害
< 苹果
苹果树容易受到多种真菌和细菌病害以及害虫的侵袭。许多商业果园实施了积极的化学喷洒计划，以保持高品质的果实、树木健康和高产。果园管理的一个趋势是使用有机方法。这些方法使用的是比传统农业更温和、更直接的方法。有机方法不是喷洒强效化学物质（这些化学物质通常被证明对树木来说具有潜在的危险性和长期有害性），而是鼓励或抑制某些循环和害虫。为了控制特定的害虫，有机种植者可能会鼓励其天敌的繁荣，而不是直接消灭它们，以及树木周围的自然生物化学。有机苹果通常与传统种植的苹果具有相同或更高的口感，但外观略逊一筹。
各种各样的害虫和疾病都会影响苹果树；三种最常见的疾病/害虫是白粉病、蚜虫和苹果黑星病。
- 白粉病：其特点是叶片、嫩梢和花朵上出现浅灰色粉状斑点，通常发生在春季。花朵会变成奶油黄色，无法正常发育。治疗方法与治疗灰霉病类似；消除导致疾病的条件，并焚烧受感染的植物是建议采取的行动之一。
- 蚜虫：苹果上常见的蚜虫有五种：苹果粒蚜、苹果红蚜、苹果蚜、绣线菊蚜和苹果绵蚜。蚜虫种类可以通过其颜色、出现的时间以及角状突起的差异来识别，角状突起是蚜虫尾部的小对称突起。蚜虫用针状口器从叶片中吸取汁液来进食。当数量过多时，某些物种可能会降低树木的生长和活力。[1]
- 苹果黑星病：黑星病的症状是叶片上出现橄榄绿色或棕色斑点。[2] 随着时间的推移，斑点会变成更深的棕色，然后在果实上出现棕色痂。病叶会过早脱落，果实上的痂会越来越多，最终导致果皮开裂。虽然有化学物质可以治疗黑星病，但其使用可能不受鼓励，因为它们通常是系统性的，这意味着它们会被树木吸收并扩散到整个果实中。[2]
最严重的疾病问题包括火疫病（一种细菌病害）；以及Gymnosporangium锈病和黑星病，这两种病害都是真菌病害。[1]
幼苹果树也容易受到老鼠和鹿等哺乳动物害虫的侵害，这些害虫会在冬季啃食树木的柔软树皮。