应用科学 BTEC 国家/人体系统生理学
完成本单元后，学习者应
- 1. 了解人体内的组织层次
- 2. 能够将循环系统的结构与其在多细胞生物体中的功能联系起来
- 3. 能够将呼吸系统的结构与其功能联系起来
- 4. 能够将消化系统的结构与其功能联系起来
- 5. 了解淋巴系统在免疫方面的功能。
- 我们似乎都对我们身体的工作原理着迷。本单元将带您深入了解人体的工作原理（人体生理学）。
- 实践工作和研究将帮助您将本单元中的材料与人体功能联系起来。然后，您将能够利用这些信息来了解构成健康人体的基本系统。
- 您还将学习身体出现问题时会发生什么。
- 您将研究构成体内系统的基本结构（细胞、组织和器官），并学习消化、呼吸和循环。重点将放在理解这些系统之间的相互关系以及它们如何促进整个身体的运作。
- 您将通过实验和使用设备来研究各种人体生理系统的工作原理。实践可能涉及进行测量以研究呼吸和心血管速率，或研究物质在体内或通过膜的传递。
- 您将被期望分析结果并得出结论，就像实验室技术人员一样。
- 在本单元结束时，您将提高您的实践技能，并增强您对人体生理系统的知识和理解。
完成本单元后，学习者应
- 了解人体活细胞的结构和功能之间的关系
- 了解人体的能量需求与消化系统功能之间的关系，并能够进行血糖测量
- 了解运输系统在人体中的作用，并能够进行心血管测量
- 了解呼吸系统的结构和功能，并能够测量呼吸功能。
了解人体活细胞的结构和功能之间的关系
P1 /M1 /D1
制作一份包含标注图/图片的演示文稿，说明以下细胞、组织和器官的结构和功能。
a) 人体细胞，从电子显微镜观察。包含；
- 质膜，
- 细胞质，
- 细胞核，
- 核糖体，
- 内质网，
- 线粒体，
- 中心粒
- 中心体
b) 质膜的详细图（流体镶嵌模型），说明穿过膜的转运
包含以下组织；
c) 上皮组织（覆盖、衬里和腺体）
d) 结缔组织（软骨、骨骼、蜂窝组织、脂肪组织、弹性组织）
e) 肌组织（平滑肌、骨骼肌、心肌）
f) 神经组织（神经元、神经胶质）
g) 包括两个例子说明：显示组织结构异常的组织。
h) 完成器官追踪活动
在本任务中，您需要制作一份详细的带注释的图表（正确引用），解释身体主要器官系统的结构与功能之间的关系。包含以下系统；
a) 皮肤系统，
b) 循环系统，
c) 淋巴系统，
d) 泌尿系统，
e) 神经系统，
f) 内分泌系统，
g) 骨骼系统，
h) 肌系统，
i) 生殖系统（男性和女性）
解释由于疾病而在组织中看到的变化。例子可能包括；
- 出生后卵圆孔未能闭合
- 出生后动脉导管未能闭合
- 结肠憩室炎感染的囊
解释组织状态的可能原因，将疾病与组织功能障碍联系起来
了解人体的能量需求与消化系统功能之间的关系，并能够进行血糖测量。
P2/ M2 /D2
a) 完成血糖监测活动，复制并完成下表。
| 平均血糖 (mmol/L) | |
| 餐前血糖 (mmol/L) | |
班级血糖测量
| 姓名 | 练习测量 (mmol/L) | 餐前 (mmol/L) | 餐后 90 分钟 (mmol/L) | ||
|---|---|---|---|---|---|
b) 在您的结果表中，突出显示获得的任何异常结果，给出这些结果的可能原因。（不要将人为错误作为原因！！！）
c) 解释您的结果的意义。
- 发生了什么？
- 为什么？
- 将您的结果与预期正常血糖范围进行比较 - 它们如何比较？
- 将此与消化系统功能联系起来
- 使用一些科学来解释您的结果
a) 编译一天的食物日记，包括您吃或喝的每一样东西。将您的营养摄入量与推荐的 DRV 进行比较。提交您的表格作为证据。
c) 解释以下内容的含义；
- 新陈代谢
- 合成代谢（给出明确的例子）
- 分解代谢（给出明确的例子）
d) 确定人体如何代谢消化产物，包括相关的化学方程式。包括；
- 碳水化合物（葡萄糖）
- 蛋白质（氨基酸）
- 脂类（脂肪酸和甘油）
e) 概述人体消化系统的主要结构和功能，并给出明确的描述，显示主要食物群体的加工位置和方式。
f) 说明人体如何获得能量需求。包括葡萄糖和细胞呼吸。
g) 提交您酶实验的结果表
完成附带的题目集，该题目集要求解释与消化系统和必需膳食营养素相关的数据；
了解运输系统在人体中的作用，并能够进行心血管测量
P3/ M3
a) 在运动前后对心血管系统进行生理测量。包括以下生理测量；
- 基线测量
- 心率 (bpm)
- 血压 (mmHg)
- 体温 (°C)
b) 提交您的结果表（突出异常值）
c) 提交结论。确保您包含以下内容；
- 展示对心血管系统结构和功能的了解
- 正确解释结果。
- 给出任何异常结果的原因
解释人体对运输系统的需求以及如何实现运输系统
包括；
- 运输（气体、营养素、废物、激素、热量）
- 防御
- 调节（温度、pH 值、水分含量）
- 淋巴系统
例如；
- 人体如何处理细胞中持续的液体渗漏？
- 运输系统中的哪个部分确保了这种细胞内液体的回流？
请记住，带注释的图表总是好事
了解呼吸系统的结构和功能，并能够测量呼吸功能
P4/ M4/ D4/ D3
a) 完成实验；‘肺活量活动’。
b) 提交您的结果表（突出异常值）
c) 解释您的结果，并将它们与呼吸系统的功能联系起来。确保您包含以下内容；
- 展示对呼吸系统结构和功能的了解
- 正确解释结果。
- 解释您正在测量的指标。
- 给出任何异常结果的原因
- 解释发生了什么！！
分析并从您收集的数据中得出结论，并将此与呼吸系统的功能联系起来。
包括；
- 您必须使用自己的实验数据，并将结果与已发表的数据进行比较。
- 您必须展现识别关键因素、分析它们，然后得出结论的能力，并可以使用确定的主要和次要数据来证明您的结论。
- 演示方法可能包括使用软件包来显示图表和图形，以及一些结论的图表表示。
解释与呼吸系统相关的测量指标在不同条件下（包括疾病）如何变化。
包括；
- 您必须展示对外部因素对呼吸系统影响（如运动和温度）的理解。
- 您还必须了解疾病如何影响呼吸系统，以及如何在呼吸测量中检测到功能障碍。
解释消化系统、心血管系统和呼吸系统是如何相互关联的
提示；
- 联系三个身体系统的功能。
- 这里重点是识别每个系统的功能，并展示它们是如何相互关联的。
- 这项工作适合使用带注释的图表和解释性文字，而不是冗长的文章。
Edexcel 推荐以下资源，除了 (*)，这些资源已添加。来自 edexcel 的官方标准：http://www.edexcel.com/migrationdocuments/BTEC%20Nationals%20from%202010/Unit_11_Physiology_of_Human_Body_Systems.pdf
Adds J *et al.* — Respiration and Co-ordination (Nelson Advanced Science: Biology Series) (Nelson Thornes Ltd, 2005) ISBN 0748774890
Boyle M *et al.* — Human Biology (Collins Advanced Science Series) (Collins Educational, 2002) ISBN 0007135998
Fullick A — Body Systems and Health (Life Science In-Depth) (Heinemann, 2006) ISBN 1403475199
Johnson M D — *Human Biology: Concepts & Current/Issues with Interactive Physiology for Human Biology* CD-ROM, 3rd Edition (Benjamin Cummings, 2005) ISBN 0805354344
Parkinson P — *‘A’ Level Human Biology: Advanced Subsidiary (AS) Human Biology* (2000) ISBN 1853568961
Parkinson P — *‘A’ Level Human Biology: Advanced GCE (A2) Human Biology* (2000) ISBN 185356897X
Pickering W R — *A-level Advanced Human Biology Through Diagrams* (Oxford University press, 2001) ISBN 0199141967
Simpkins J and Williams J I — *Advanced Human Biology* (Collins Educational, 1987) ISBN 000322290X
Tortora G J — *Principles of Anatomy and Physiology* (John Wiley & Sons, 2005) ISBN 0471718718
职业安全与健康执行局针对雇主和员工关于工作场所血源性病毒的指导。
教科书
• J 等人 - 呼吸与协调（Nelson 高级科学：生物系列）（Nelson Thornes Ltd，2005）ISBN 0748774890 • Boyle M 等人 - 人体生物学（Collins 高级科学系列）（Collins Educational，(2002) ISBN 0007135998 • Fullick A - 体系与健康（生命科学深度）（Heinemann，2006）ISBN 1403475199 • Johnson M D - 人体生物学：概念与当前/问题，含互动生理学 CD-ROM，第三版（Benjamin Cummings，2005）ISBN 0805354344 • Parkinson P - ‘A’ 级人体生物学：高级中学预科（AS）人体生物学（2000）ISBN 1853568961 • Parkinson P - ‘A’ 级人体生物学：高级普通教育证书（A2）人体生物学（2000）ISBN 185356897X • Pickering W R - A 级高级人体生物学图解（牛津大学出版社，2001）ISBN 0199141967 • Simpkins J 和 Williams J I - 高级人体生物学（Collins Educational，1987）ISBN 000322290X • Tortora G J - 解剖学和生理学原理（John Wiley & Sons，2005）ISBN 0471718718
网站
www.cellsalive.com www.biotopics.com http://www.bbc.co.uk/science/humanbody/ http://www.ibiblio.org/virtualcell/tour/cell/cell.htm http://www.innerbody.com/htm/body.html http://www.instantanatomy.net/