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食谱:巴哈马美食

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巴哈马美食涵盖了各种传统和本地菜肴,与巴哈马相关或起源于巴哈马。通常,许多菜肴都带有其他国家美食的独特风味。巴哈马美食的历史可以追溯到许多年前,其菜肴广受欢迎,是必不可少的美食。

由于巴哈马的土著居民在 15 世纪西班牙人到来后几乎灭绝,因此该国美食主要是后来定居者和周边地区美食的融合。这些影响包括西非奴隶、英国定居者和忠诚者、美国南部、其他加勒比国家等等。

作为一个岛国,巴哈马广泛地将海鲜融入其美食中。这包括被称为海螺的受欢迎的软体动物,以及其他鱼类和贝类。番石榴是该地区的原生植物,其他热带水果和新世界水果蔬菜也可能出现在美食中。

常见菜肴

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以下许多菜肴可以在巴哈马的热门旅游景点和当地场所找到。

  • 海螺沙拉:一种以海螺肉为主的新鲜沙拉
  • 碎海螺:裹粉油炸的海螺片
  • 海螺炖肉/汤:以番茄为底的汤,加入炖海螺肉和其他蔬菜
  • :一种从美国南部进口的熟玉米粉菜
  • 袋装鸡肉:用香料腌制并油炸的鸡肉
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