洗碗/清洁液
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 | 注意： 每种清洁液的配方都不一样。即使是自来水，在不同的地方也会有差异。请仔细阅读您使用的每种液体的使用说明和安全说明。 |
清洁的清水是清洁过程中的一个重要部分。
在处理脏盘子和干净盘子之间，洗手是必不可少的。在水槽旁边或洗碗槽旁边（有单独的洗手池）配备和使用洗手液对于适当的卫生至关重要。
洗涤剂可以帮助您去除粘在物品上的食物残渣和油脂。洗涤剂在住宅水槽和商业洗碗槽中都很常见。
脱脂剂是专门用于去除物体上的油脂的化学物质。这种类型的液体在商业洗碗槽中比住宅环境中更常见。
漂白剂可以很好地对有害微生物的表面进行消毒。它对人体有害，因此在使用时应注意，不要让它直接接触食物。
重要的是，永远不要将漂白剂与氨水混合。
漂白剂很容易弄脏你的衣服。