流行病学/概念 1/示例 1
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请阅读以下有关食物中毒的报告。注意任何你还不理解的术语或概念。然后，尝试使用你现有的知识回答报告后关于此案例报告的一组问题。我们将在后面的部分讨论你需要知道什么来回答这些问题。
在德克萨斯州的一个城市举行的全国性会议上，至少有 70 人出现疑似食物中毒的症状。该地区的三家医院收治并释放了 48 名抱怨恶心和呕吐的与会者；其他出现类似症状的人被留院观察了一夜。一位卫生官员指出，所有患者都在同一家酒店吃过早午餐或午餐。
该酒店的午餐菜单包括烤鸡、烤牛肉和蔬菜意面。由于一些患病的人是素食主义者，因此人们特别关注确定意面是否可能被污染。在报告时，卫生官员仍在寻找疫情的来源。酒店正在配合调查，并自愿暂时停止提供餐饮服务。
1.) 解释为什么你可能会认为这个问题重要到需要调查。给出至少三个调查的理由。
2.) 简要描述你将采取的调查此问题的初步步骤。指明完成每个步骤所需的资料类型，并举例说明社区中此类资料的来源。
3.) 制定并指定可能解释疫情原因、来源和传播的假设。
4.) 描述测试替代假设的方法。
5.) 制定控制问题的适当建议和干预措施。