马匹营养/饲料化学
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为了理解饲料的构成，查看我制作的这张图会有所帮助。
干物质 (DM) 和水
基本上食物由两部分组成：水和干物质。在喂养马匹时，重要的是每天至少喂它们每 100 公斤体重 1 公斤干物质。需要注意的是，产品中也含有水分。因此，马匹需要更多的产品才能达到所需的干物质量。
示例：马体重：500 公斤 这匹马每天需要 5 公斤干物质
常见的马匹饲料粗料有三种。
干草：90% DM：5/0.9 = 5.55 = 至少喂 5.6 公斤
青贮：60% DM：5/0.6 = 8.33 = 至少喂 8.4 公斤
青贮草：30% DM：5/0.3 = 16.67 = 至少喂 16.7 公斤
有机质和矿物质 (灰分)
有机质包括所有生物分子。这些是所有生物体的结构。矿物质是食物中非生物分子。有机质可以分为脂肪、碳水化合物和蛋白质。矿物质的总百分比称为灰分。在粗料中，高灰分百分比可能意味着其中含有大量沙子。矿物质有两类，常量元素和微量元素。常量元素如钙、磷、钾、镁、钠和硫。硒、钴、碘、锌、铜和铁都是微量元素。微量元素的需要量远小于常量元素，因此得名。
脂肪或脂类
脂类可分为两类：必需脂肪酸和非必需脂肪酸。马匹的必需脂肪酸是欧米茄-3 和欧米茄-6。这些必需脂肪酸需要添加到日粮中，因为马匹无法自身产生。欧米茄-9 由马匹自身生产，数量足以满足其需求。脂肪可以在低强度运动时用作燃料。这意味着它非常适合喂食耐力和特雷克比赛的马匹。粗料通常含有较少的脂肪。