马匹营养/前言

本书由爱丁堡大学 爱丁堡大学 的 皇家 (迪克) 兽医学院 的 Jo-Anne Murray 博士创建。Murray 博士拥有马匹营养学博士学位、电子学习硕士学位、动物营养学研究生文凭、大学教学研究生证书和马匹科学学士学位。Murray 博士也是英国马术协会中级教练、英国营养学会注册营养学家，也是高等教育学院院士。Murray 博士还领导皇家 (迪克) 兽医学院的 马匹科学项目，并为攻读 兽医学士学位和外科手术学士学位 的学生讲授动物营养学。本书旨在提供一个开放的、可信的马匹营养教育资源。

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