GCSE 科学/植物
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植物分为花、茎、叶和带有根毛的根。插图中展示了普通植物。
茎为叶和花提供支撑。它还允许水和食物在植物中上下流动。
叶为植物制造食物。光合作用在叶中进行。
根将植物固定在土壤中，并从土壤中吸收水和盐（矿物离子）。根毛为水和盐吸收提供一个大的表面积。
花是生殖器官。它们吸引昆虫，昆虫将花粉从一株植物带到另一株植物。这种从一株植物到另一株植物的授粉过程称为授粉。
叶子为植物制造食物。插图中显示了叶子的结构。叶片具有突出的维管束，包含两种类型的管，即木质部管和韧皮部管。叶片具有以下部分
- 叶片具有蜡质表皮以防止其失去水分并干燥。
- 表皮是保护性细胞层，不含叶绿体。
- 栅栏组织包含最多的叶绿体，因为它靠近叶片顶部。叶绿体含有色素叶绿素。
- 栅栏细胞直立排列。这意味着光必须纵向穿过细胞，因此增加了光照射叶绿体并被吸收的可能性。
- 海绵组织包含较少的叶绿体，足以捕获栅栏组织无法吸收的光。
- 海绵组织具有气室，便于气体在叶片中循环。
- 维管束“叶脉”通过木质部血管为叶片提供水分。在叶片中制造的食物（如糖）通过韧皮部血管运输到叶片的其他部位。
- 气孔（气孔 - 单数）是微小的孔，允许二氧化碳进入叶片，而氧气离开叶片。
- 保卫细胞可以打开或关闭气孔，以调节进入或离开叶片的气体量。晚上气孔关闭，白天打开。
叶子呈绿色是因为它们含有称为叶绿素的绿色色素。叶绿素用于光合作用。
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（注意：许多 GCSE 委员会不涵盖花朵）
花朵由以下部分组成
- 萼片 - 它们排列在花朵下方，通常是绿色的。
- 花瓣 - 通常颜色鲜艳，以吸引昆虫。
- 雄蕊 - 茎状的细丝，顶部有花药，产生花粉。花粉包含雄配子。
- 雌蕊 - 包含一个或多个心皮，心皮包含有胚珠的子房，即雌配子。有时心皮会合并。一根叫做花柱的茎从每个雌蕊向上延伸，顶部有一个粘性的柱头，用来接收花粉。
雌蕊是瓶状结构。一个雌蕊可以由一个或多个心皮组成，一朵花可以有多个雌蕊。
植物生长需要光合作用产生的葡萄糖和呼吸作用产生的能量。它还需要从土壤中获得的矿物质。植物生长受称为生长素的植物激素控制。
植物生长需要三种必需矿物质：磷酸盐、硝酸盐和钾。还需要少量铁和镁，尤其是叶绿素的生成。
磷酸盐：用于光合作用和呼吸作用。磷酸盐缺乏：紫色叶子和小根。
硝酸盐：用于氨基酸的生成。氨基酸结合形成蛋白质。硝酸盐缺乏：叶子发黄，生长不良，发育迟缓。
钾：维持电位并帮助酶的活性。钾缺乏：叶子变黄，出现斑点状棕色死亡区域。