消化系统负责分解和吸收维持生命所需的各种食物和液体。从牙齿的机械破坏到肝脏产生的胆汁（一种乳化剂），许多不同的器官在食物消化中发挥着至关重要的作用。为了理解不同成分的相互作用，我们将跟随食物在人体中的旅程。
