普通生物学/组织和系统/肌肉组织
普通生物学 | 入门 | 细胞 | 遗传学 | 分类 | 进化 | 组织和系统 | 补充材料
源自中胚层，肌肉有几个功能：提供运动力量，限制运动，适当的姿势，作用于内脏（内脏器官）以进行蠕动（将食物向下消化道移动），赋予身体形状，形成括约肌（例如食道，胃和肠之间，大肠和小肠，肛门），在肌肉片中，影响肺部进出的气流，排列血管并在循环中发挥重要作用。
次要作用：产热（颤抖是补充代谢的特殊产热）。
肌肉被用于其他非原始功能：鲨鱼检测鱼类肌肉产生的电场。有些鱼形成了电器官，产生足够强大的电流以击退捕食者或击晕猎物。其他鱼类可以使用该场作为“雷达”来观察事物并与其他动物交流。（在不同的群体中独立进化）。
不同的分类：按颜色（红色或白色）、位置、神经系统控制的性质（随意或不随意）、胚胎起源或按一般显微镜外观（横纹、平滑和心肌）进行分类。
横纹肌（或骨骼肌）：受随意控制。单个细胞称为肌纤维，分组为肌束。肌原纤维构成一个细胞，由更小的肌丝组成。每个横纹细胞非常长且多核。纤维端对端连接形成更长的复合纤维。肌节：重复单元构成肌原纤维。两种肌丝，粗种类由肌球蛋白组成，细种类由肌动蛋白组成。在光学显微镜下可见条纹，只有在电子显微镜下才能看到更小的部分。
心肌：仅存在于心脏中。在光学显微镜下可见轻微的条带。每个条带很短，主要是单核（偶尔双核），通常是分支的，通过闰盘连接在一起。不随意。收缩波通过闰盘传播。由神经刺激引发，也可以起源于心脏本身（对心脏移植有用）。
平滑肌：在光学显微镜下看不见条纹。几乎完全是内脏功能：消化、括约肌、泌尿生殖道、竖毛肌（使毛发竖立）、肺。非随意控制。缓慢持续的作用。每个细胞单核，短，梭形（纺锤形），细胞通常大小一致。
横纹肌收缩：肌肉被分成称为肌束的单元，以肌原纤维为单位。重复的单元称为肌节，由两种肌丝组成
1. 粗，肌球蛋白丝
2. 细，肌动蛋白丝。
肌节：粗细丝在有序的网格中交错。
滑动丝理论：粗细丝彼此相对移动，缩短长度。较长的肌肉比短的肌肉收缩更快（有关详细信息，请参阅细胞生物学）。
肌球蛋白分子：两个多肽螺旋缠绕在一起，在末端有两个球状头部。
肌球蛋白丝：许多细长的肌球蛋白分子聚集在一起。
肌动蛋白丝：肌动蛋白单链，肌球蛋白链与重复的球状肌钙蛋白一起，以及肌动蛋白。所有这些都参与肌肉收缩。肌球蛋白头部具有与肌动蛋白结合的位点。肌动蛋白丝具有许多可以与肌球蛋白结合的规则位点。
肌钙蛋白有四个位点
1. 一个与肌球蛋白结合
2. 一个与肌动蛋白结合
3. 一个与肌球蛋白结合
4. 一个与钙离子结合
神经信号到达肌肉，触发释放称为神经递质的化学信号，该信号扩散穿过细胞膜（肌浆网）并与其中的受体结合。受体是乙酰胆碱，ACH。当有足够的 нервный сигнал 时，信息通过 T 线传到肌浆网，释放钙离子。
缺乏钙，肌球蛋白位点被阻断。在钙中，肌球蛋白结合位点暴露，头部与肌动蛋白分子结合，提供力量使纤维相互移动。肌球蛋白头部然后与ATP相互作用以“重新上膛”，如果肌球蛋白仍然暴露，那么它会再次发射并导致肌肉进一步收缩。如果没有进一步的神经信号，肌浆网会再次隔离 Ca+ 离子，并且不会发生重新上膛。
奇拉里（或箭毒）：在电影中很有名，在南美洲使用，阻断细胞中的乙酰胆碱受体，导致骨骼肌瘫痪。受害者因无法呼吸而窒息死亡。
杜氏肌营养不良：肌膜（肌细胞的质膜）退化，无法释放信号并迅速萎缩。
快和慢 twitch 纤维：脊椎动物肌纤维。术语在同一组动物中是相对的。差异与神经支配、肌球蛋白类型和肌动蛋白激活的差异有关。
肌肉产生的力量有两个部分：1. 主动成分 2. 弹性成分（当肌肉被重力或其他力量拉伸时存储在肌肉中的能量。存储在肌腱周围的肌肉弹性组织中。在肢体振荡中尤其重要，例如跑步，或躯干扭曲，例如鱼类游泳。最多 90% 的储存弹性能量可以恢复）。
肌肉如何将它的力量与它的工作相匹配？两种方式
1. 速率调节，源自肌肉神经刺激的频率，力量随着刺激频率的增加而增加，直到达到破伤风点。
2. 运动单位的选择性参与，给定神经元支配固定数量的肌肉细胞（一个运动单位），力量通过招募更多运动单位来增加。运动单位可以很小，例如在眼睛中，也可以很大，例如在腿部肌肉中。
肌肉如何变得更强壮？
1. 增加更多的肌丝，横截面积增加最多 50%，更多的小棘轮在工作
2. 肌肉周围血管和结缔组织的增殖
肌肉力量与横截面积有关，而不是长度。并非总能增加更多的横截面积。
羽状纤维：倾斜排列（Y 形）以最大限度地减少肌肉质量，在某些情况下，例如小腿肌肉。将肌肉分散开来。
长肌肉的缩短速度比短肌肉更快。为什么？收缩与纤维之间的关系以及肌肉的总长度有关。长肌肉和短肌肉在相同的时间单位内达到相同的收缩百分比，但长肌肉覆盖的距离更大。
协同肌：肌肉共同工作以产生相同方向的运动。肱二头肌与肱肌共同工作。
拮抗肌：彼此对抗的肌肉。肱二头肌拉动前臂，肱三头肌将其拉回来。
起点与止点：起点是肌肉更固定地附着在身体上的末端。更可移动的末端称为止点。
固定肌：作用于稳定关节或杠杆系统的肌肉。例如，当您用力握紧拳头时，上臂就是这样。
屈肌和伸肌：主要应用于四肢。屈肌使肢体的一部分相对于另一部分弯曲，伸肌使之伸直。
内收肌和外展肌：内收肌将肢体拉向腹侧表面。外展肌将肢体移离腹侧表面。（内收：拉向；外展：带走）。