普通化学/摩尔概念

摩尔是一个用来将amu（原子质量单位）转换为克和反向转换的转换因子。具体来说，摩尔是 $6.02214 \times 10^{23}$ 个粒子。因此，要找到一摩尔碳（12.01 amu）的质量，我们可以使用以下公式：$amu=(克)(6.02 \times 10^{23})$

这个数字被称为阿伏伽德罗常数。

为什么是摩尔？

因为原子和分子非常小，摩尔概念为我们提供了一种在实验室处理物质的方法；以测量它们的性质和观察其特征的变化。

例如，一个水分子非常小，重 18 amu。它包含两个氢原子和一个氧原子。然而，阿伏伽德罗常数个水分子重 18 克，体积为 18 毫升。它包含两摩尔氢原子和一摩尔氧原子。元素或分子的摩尔质量也称为克式量，或简称为以克表示的原子量。只需记住阿伏伽德罗常数只是一个数字；任何东西都可以有一摩尔。一摩尔橙子是 $6.02 \times 10^{23}$ 个。(虽然这个数量肯定比我们整个星球都要大！)