可食用芽苗的培育/参考文献

可食用芽苗的培育 - 参考文献

概论

• Braunstein, Mark M. (1999) 芽苗花园 - 修订版 Book Publishing Co. Tennessee ISBN 1-57067-073-0
• Meyerowitz, Steve (1999) 芽苗奇迹食物：芽苗培育完整指南 - 第六版 Sproutman Publications Mass. ISBN 1-878736-04-3
• Wigmore, Ann (1986) 发芽书籍 Avery ISBN 0-89529-246-7

营养

• 美国农业部 美国农业部国家营养数据库

法规

• 食品药品监督管理局 (2005 年 5 月) 公开会议：2005 年芽苗安全。会议记录。 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/sprotran.html

商业化芽苗培育

• 肯塔基州路易斯维尔的 Caudill 种子公司。 叶芽设备。 豆芽设备。
• 国际芽苗种植者协会
• 宾夕法尼亚州兰开斯特的 Sunsprout