健康饮食习惯/学生如何用有限的预算吃得健康？
在如此多的不同信息中，了解我们应该吃什么可能令人困惑。 澳大利亚膳食指南 和 澳大利亚健康饮食指南 是根据最新的科学证据制定的，它们是日常饮食应该是什么样子的基础。
健康饮食仅仅意味着选择提供最佳整体健康状况的食物和营养。你的饮食应该能够通过预防任何营养缺乏或过量来维持身体健康。这两种情况都可能导致疾病或慢性疾病。你可以通过将你的日常饮食模仿澳大利亚健康饮食指南，并从五个食物组中获得适合你的体型和活动水平所需的份量 [1]来做到这一点。
证据表明澳大利亚人需要多吃
蔬菜和豆类
包括各种颜色的蔬菜，如花椰菜、西兰花、辣椒、胡萝卜、菠菜、茄子和南瓜。你的盘子里颜色越多的蔬菜，你获得的营养就越多，比如纤维和各种维生素和矿物质。豆类包括诸如扁豆、烤豆、鹰嘴豆、红芸豆等食物。指南建议 19-50 岁的男性每天 6 份，女性每天 5 份。我们的大部分能量需求应该来自这个食物组和谷物组（见下文）。尽量用这些食物填满你盘子的一半。
水果
新鲜水果，如苹果、香蕉、杏、橙子、各种浆果、罐头水果和干果都是不错的选择。果汁只应偶尔少量食用。澳大利亚健康饮食指南建议 19-50 岁的男性和女性每天 2 份。
谷物
这个组包括各种碳水化合物，如面包、米饭、意大利面、面条、燕麦和麦片。主要吃全谷物和高纤维谷物。目前对男性和女性的建议是每天 6 份。我们的大部分能量应该来自这个组和蔬菜/豆类组（见上文）。尽量用谷物类食物填满你盘子的四分之一。
肉类和家禽
选择更瘦的肉类，如牛肉、羊肉或袋鼠肉。鸡肉和火鸡是极好的家禽选择，鱼类是蛋白质和对心脏健康的脂肪的极佳来源。坚果、豆类也是这个组的一部分。这个组中的食物是铁、锌和蛋白质的良好来源。建议 19-50 岁的男性每天 3 份，女性每天 2.5 份。尽量用这些食物填满你盘子的四分之一。
乳制品
包括低脂乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪或大豆或米替代品非常重要。建议 19-50 岁的男性和女性每天 2.5 份。
指南不建议任何你不应该吃的东西，重要的是适度。注意你吃什么以及吃多久。
证据表明澳大利亚人需要少吃
淀粉类蔬菜、高脂肪和中脂肪乳制品、男性红肉、精制谷物，如白面包和来自随意食物组的食物，如软饮料、馅饼、披萨、薯条和酒精饮料。这些随意食物或有时食物含有大量来自糖和脂肪的额外能量，但几乎没有营养。
尽量选择上面列出的食物组中的食物，并适度选择“有时食物”。根据你的体型和活动水平，你可以从这个组中选择 0-2.5 份。
快速价格检查!
| 1 份土豆 (150g) | 1 份早餐谷物 (40g) | 1 份家禽 (65-100g) |
|---|---|---|
| 生土豆 $0.25 | 燕麦片 $0.10 | 冷冻全鸡 $0.35 |
| 冷冻薯条 $0.50 | 玉米片 $0.25 | 生全鸡 $0.50 |
| 薯片 $3.00 | 早餐吧 $0.95 | 预制鸡肉串 $1.80 |
有关健康食品真实成本的更多信息，请查看此链接：[2].
- 只购买你需要的东西。
- 计划每周的餐食和零食。
- 不要在空腹时购物
- 将你大部分的钱花在五个主要食物组上。
- 查看网上和目录上的特价商品。
- 购买额外的食物时，选择一项，比如冰淇淋或巧克力。少量食用，并尽可能长时间地细嚼慢咽。
- 储备基本食物：包括冷冻和罐装蔬菜、水果、鱼、干豆类（扁豆、鹰嘴豆、烤豆和四豆混合）、保质期长的牛奶、干意大利面、面条、米饭和其他谷物。
- 购买可以冷冻的东西，如全麦面包、瘦肉和鱼。
购买当季的新鲜水果和蔬菜
苹果（秋季、冬季）香蕉、花椰菜、西兰花（全年）。有关更多信息，请访问此便捷链接 [3]
前往新鲜食品市场和当地市场
每个周日都有 Kingsbury/ La Trobe 大学市场。每个月的第一个星期六都有 Bundoora 公园农贸市场。普雷斯顿市场。有关更多信息，请访问：[4]
用以下食物来丰富你的肉类菜肴...罐装豆类、额外的蔬菜和不同的全谷物，如藜麦、玉米粥和库斯库斯。
自己制作以低脂牛奶、酸奶或水果为基础的甜点- 确保限制添加糖。
多喝水- 这很好，因为它是免费的！减少含糖饮料、果汁和额外添加糖的水果汁，用它来代替。加入一片柠檬或橙子来增添风味！
1. 澳大利亚健康饮食指南。 (2013)。 取自 http://www.eatforhealth.gov.au/
2. 健康饮食小贴士。 (2013)。 取自 http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/Healthy_eating_for_children_and_adults
3. 墨尔本和维多利亚州季节性食物指南。(2010). 来源：http://seasonalfoodguide.com/melbourne-victoria-seasonal-fresh-produce-guide-fruits-vegetables-in-season-availability-australia.html
4. 维多利亚州农民市场协会。(2011). 来源：http://www.vicfarmersmarkets.org.au/