蜗牛养殖/交配和产卵
蜗牛是雌雄同体。虽然它们拥有雄性和雌性生殖器官，但它们必须与同种的另一只蜗牛交配才能产卵。一些蜗牛可能在一个季节扮演雄性角色，而在下一个季节扮演雌性角色。其他蜗牛同时扮演两种角色，并同时相互授精。当蜗牛足够大且成熟时，这可能需要几年时间，交配发生在春季后期或夏季初，经过几个小时的求偶后。有时在夏季还会进行第二次交配。（在热带气候下，交配可能一年发生几次。在某些气候下，蜗牛在 10 月左右交配，并可能在 2 周后进行第二次交配。）交配后，蜗牛可以储存接收到的精子长达一年，但它通常会在几周内产卵。蜗牛有时对与来自相当远距离的同种的另一只蜗牛交配不感兴趣。例如，来自法国南部的法国蜗牛可能会拒绝来自法国北部的法国蜗牛。
蜗牛需要至少 2 英寸深的土壤来产卵。对于葡萄蜗牛来说，土壤深度至少要 3 英寸。防止害虫，如蚂蚁、蠼螋、马陆等。干燥的土壤不适合筑巢，过于重的土壤也不适合。在粘土土壤中，土壤变得坚硬，繁殖率可能会降低，因为蜗牛无法将卵埋入土壤中，幼体难以从巢中出来。卵的孵化率取决于土壤温度、土壤湿度、土壤成分等。含有 20% 到 40% 有机物的土壤是合适的。将土壤温度保持在 65 华氏度到 80 华氏度之间，最佳温度在 70 华氏度左右。保持土壤湿度在 80%。一位研究人员在卵被产下后立即将其取出，计数，然后放在湿润的棉花上，直到卵孵化，幼体开始进食。蜗牛产卵会大量减轻体重。有些无法恢复。大约三分之一的蜗牛会在繁殖季节结束后死亡。
葡萄蜗牛的卵直径约为 3 毫米，具有钙质外壳和高卵黄含量。葡萄蜗牛在 7 月或 8 月产卵，交配后 2 到 8 周，在挖出的地洞里产卵。（关于蜗牛交配后多长时间产卵的数据差异很大。）蜗牛将头伸进洞里，或者可能爬进去，直到只有壳的顶部露出来；然后它从头部后方的生殖口产卵。蜗牛需要 1 到 2 天的时间才能产下 30 到 50 个卵。偶尔，蜗牛会在几周后产下大约 12 个卵。蜗牛用它分泌的粘液和泥土混合物覆盖洞口。这种粘液，蜗牛分泌它来帮助它爬行并帮助保持其柔软身体的水分，是一种类似于蛋白的糖蛋白。
完全发育的葡萄蜗牛幼体在卵产下后约 3 到 4 周孵化，具体取决于温度和湿度。鸟类、昆虫、老鼠、蟾蜍和其他捕食者对幼蜗牛造成了很大伤害。蜗牛吃东西并生长，直到天气变冷。然后它们挖一个深洞，有时深达 1 英尺，将自己封闭在壳内，并在冬天冬眠。这是对温度下降和白天时间缩短的反应。当春季地面变暖时，蜗牛就会出来，并开始疯狂地补充水分和进食。
法国蜗牛的卵呈白色、球形，直径约为 3 毫米，在交配后 5 天到 3 周内产下。（由于气候和蜗牛栖息地的区域差异，数据差异很大。）法国蜗牛平均在 1 到 1.5 英寸深的巢中产下 85 个卵。数据从 30 到 120 个卵不等，但较高的数字可能是多个蜗牛在同一个巢中产卵时产生的。
在温暖潮湿的气候中，法国蜗牛可能每月产卵一次，从 2 月持续到 10 月，具体取决于天气和地区。交配和产卵从白天时间至少 8 小时开始，持续到白天时间开始变短。在美国，当气温仍然太低时，更长的日照时间会影响这种时间表，但日照时间的增加仍然会刺激产卵。如果天气足够暖和，卵会在大约 2 周内孵化，或者在更冷的情况下，会在 4 周内孵化。幼蜗牛还需要几天时间才能从封闭的巢中出来并爬到地面。在类似南加州的气候中，法国蜗牛大约需要 2 年才能成熟。在意大利中部，法国蜗牛几乎完全在秋季孵化并从土壤中出来。如果食物充足，并且没有过度拥挤，那些在季节开始时孵化的蜗牛将在下一年的 6 月前达到成年大小，并在壳的边缘形成唇缘。如果您操纵环境以获得更多早期的幼体，那么下一年成熟的蜗牛的大小和数量就会增加。在南非，一些法国蜗牛在 10 个月内成熟，在实验室的理想条件下，有些在 6 到 8 个月内成熟。法国蜗牛的大部分繁殖活动发生在其生命中的第二年。
相比之下，非洲大蜗牛非洲大蜗牛一次产下 100 到 400 个椭圆形卵，每个卵长约 5 毫米。每只蜗牛每年可能产下几批卵，通常在雨季产卵。它们可能像葡萄蜗牛一样在地洞里产卵，或者在岩石土壤的表面、有机物中或植物根部产卵。在 10 到 30 天内，卵孵化，释放出大约 4 毫米长的蜗牛。这些蜗牛每月生长高达 10 毫米。6 个月后，非洲大蜗牛约 35 毫米长，可能已经性成熟。性成熟需要 6 到 16 个月，具体取决于天气和钙的供应。这种蜗牛的寿命为 5 到 6 年，有时长达 9 年。