大麻是唯一一种包含人类所需所有必需脂肪酸的植物。身体不生成这些必需脂肪酸，因此必须通过摄取获得。必需脂肪酸可以清除动脉中的胆固醇，支持免疫系统效率，并提供必要的脑部营养。大麻籽提供油，用以制作大麻食物。
