山茱萸
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山茱萸
山茱萸
| 欧李 | |
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| 二名法 | 山茱萸 |
| 科 | 山茱萸科 |
| 类型 | 树木 |
欧李（Cornus mas）是山茱萸属的一种植物，原产于欧洲南部和西亚。它是一种中型至大型落叶灌木或小型乔木，高5-12米，具有深褐色的枝条和绿色的嫩枝。叶子对生，长4-10厘米，宽2-4厘米，呈卵形至长圆形，边缘完整。花朵小（直径5-10毫米），有四片黄色花瓣，在冬季末期成簇地开花，每簇有10-25朵花，在叶子出现之前就开花了。果实是长圆形的红色核果，长2厘米，直径1.5厘米，内含单粒种子。
果实可食用，具有酸味；主要用于制作果酱，但也可以晒干食用。在亚美尼亚，果实被用来蒸馏伏特加。在土耳其，它在夏天与盐一起作为零食食用。在乌克兰，为了果实产量而选育的品种的果实长达4厘米。该物种也被用作观赏植物，因为它的花期在冬季末期。
它的木材比水重。可以从它的树皮中提取染料，从它的叶子中提取单宁。