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Galium odoratum

来自
Galium odoratum
Galium odoratum

甜车轴草
双名法Galium odoratum
茜草科

描述

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生长条件

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品种

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用途

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维护

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繁殖

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收获

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害虫和疾病

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参考文献

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花卉细节

车轴草Galium odoratum)是茜草科的一种多年生草本植物,原产于欧洲、西亚和北非。它生长到 30-50 厘米长,通常平卧在地面或由其他植物支撑。这种植物在英语中也被称为甜车轴草或野生婴儿呼吸。“森林之王”可能是德语名称 Waldmeister 的翻译。诸如“香气浓郁的床草”,“绒毛”和“女士床草”之类的名称应避免使用;前两者恰当地指的是 Galium triflorum,后者指的是 Galium verum

叶子是单一的,披针形的,无毛的,长 2-5 厘米,成轮生,每轮 6-9 个。小(直径 4-7 毫米)的花在聚伞花序中产生,每个花是白色的,有四个花瓣在基部连接在一起。种子直径 2-4 毫米,单独产生,每个种子都覆盖着细小的钩状刚毛,这些刚毛有助于通过暂时粘在衣服和动物毛皮上而分散种子。

这种植物喜欢在潮湿、肥沃的土壤中半阴到全阴。在干燥的夏季,它需要经常灌溉。繁殖方法是分株、分离生根的茎或挖出 barely submerged perimeter stolons。

用途

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车轴草 - 来自 Thomé,Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885

Galium odoratum 是一种气味浓郁的植物,其甜味来自香豆素。这种香味在枯萎时会增强,然后在干燥时会持续存在,车轴草被用于香料和驱虫剂。它也主要在德国用于调味五月酒(德语称为“Maiwein”或“Maibowle”),啤酒(柏林白啤酒),白兰地,香肠,果冻,果酱,软饮料(Tarchun)以及具有温和镇静作用的草药茶。

高剂量会导致头痛,而非常高剂量(远远超过上述饮料中发现的剂量)甚至会具有改变精神的作用,以及引起眩晕,嗜睡,甚至昏迷期间的中枢麻痹和呼吸暂停;因此,在食用车轴草时应运用一些常识。自 1980 年代以来,车轴草可能不再被用作德国工业生产的饮料和食品的成分;它已被人工香料和色素代替。但是,这种植物本身仍在出售,并且也被广泛地从野外采集供私人使用。每升五月酒使用不超过 3 克车轴草被认为是安全的,只要这种饮料每年只消费几个星期。

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