迷迭香
| 迷迭香 | |
|---|---|
 | |
| 双名法 | 迷迭香 |
| 科属 | 唇形科 |
| 类型 | 灌木 |
| 光照要求 | 全日照 |
| 水分要求 | 耐旱 |
| 土壤要求 | 排水良好 |
| 美国农业部耐寒区: | 7-10 |
| 繁殖 | 扦插 |
| 修剪耐受性 | 高 |
| 虫害问题 | 少量 |
| 病害问题 | 少量 |
| 授粉 | 昆虫 |
| 高度和扩展 | 高 1.5 米 |
| 毒性和可食性 | 可食用，用作烹饪香草，新鲜或干燥均可 |
迷迭香（Rosmarinus officinalis）是一种木本多年生草本植物，具有芳香的常绿针状叶。它原产于地中海地区和乌拉圭。它是唇形科薄荷属的成员，该属还包括许多其他草本植物。该名称来自拉丁语名称rosmarinus，意思是“海露”。
描述
[edit | edit source]形态从直立到下垂；直立形态可达 1.5 米高，很少达 2 米。叶子常绿，长 2-4 厘米，宽 2-5 毫米，上面绿色，下面白色，有密集的短绒毛。花朵颜色变化很大，有白色、粉色、紫色或蓝色。
生长条件
[edit | edit source]排水良好的土壤，全日照。在容器中生长良好。
品种
[edit | edit source]- 'Albus'：白花
- 'Arp'：叶片浅绿色，柠檬香味
- 'Aureus'：叶片点缀黄色
- 'Benenden Blue'：叶片窄，深绿色
- 'Blue Boy'：矮生，小叶
- 'Golden Rain'：叶片绿色，带有黄色条纹
- 'Irene'：松散，下垂
- 'Lockwood de Forest'：来自 'Tuscan Blue' 的匍匐选择
- 'Ken Taylor'：灌木状
- 'Majorica Pink'：粉红色花朵
- 'Miss Jessop's Upright'：高大，直立
- 'Pinkie'：粉红色花朵
- 'Prostratus'
- 'Pyramidalis'（也称为 'Erectus'）：淡蓝色花朵
- 'Roseus'：粉红色花朵
- 'Severn Sea'：蔓延，枝条拱形；花朵深紫色
- 'Tuscan Blue'：直立
用途
[edit | edit source]新鲜和干燥的叶子在传统的地中海烹饪中经常用作香草；它们具有苦涩的收敛味，与羊肉和油性鱼类等油腻食物相得益彰。也可以用它们制作花草茶。它们被广泛用于烹饪，燃烧时会散发出独特的芥末味，可以在烧烤时用于给食物调味。
由于它具有吸引力并能忍受一定程度的干旱，因此也被用于景观美化，尤其是在地中海气候地区。事实上，它可能会在过度浇水的土壤中死亡，但对于初学者园丁来说，其他方面都非常容易生长。它具有很强的抗虫性。
迷迭香很容易修剪成各种形状，并已被用于制作树桩盆景。当盆栽时，最好修剪它以防止它长得太散乱和难看，尽管当在花园中种植时，迷迭香可以长得相当大，而且仍然具有吸引力。可以通过剪取一根 10-15 厘米长的枝条，去除底部的一些叶子，然后直接将其种植到土壤中来繁殖现有的植物。
根据新泽西州罗格斯大学 1987 年发表的研究，迷迭香是一种有用的食品防腐剂。罗格斯大学的研究人员获得了从迷迭香中提取的一种化学物质的专利，这种化学物质在防腐性能方面与 BHA 和 BHT 相当。
迷迭香可以作为一种不寻常的额外调味料添加到柠檬水中。
药用
[edit | edit source]迷迭香被发现是一种兴奋剂和轻度镇痛剂，已被用于治疗头痛、循环不良以及许多需要使用兴奋剂的疾病。
它可以用作消毒剂，漱口水，以及治疗发烧或风湿病。
外用可以用于护发乳液；将几滴迷迭香油按摩到头皮上，然后用荨麻浸泡液冲洗，可以使头发恢复活力。以这种方式使用，据说可以防止早秃。迷迭香也被报道可以止脱屑。
匈牙利水最初是为匈牙利女王发明的，用于“恢复瘫痪肢体的活力”。它外用，由将 180 克盛开的新鲜迷迭香顶部放入一升新鲜迷迭香顶部放入一升酒精中制成。静置四天后蒸馏。它也被认为可以作为痛风治疗方法，如果在手和脚上用力摩擦的话。[1]
迷迭香在改善记忆方面有着悠久的历史，并且一直被用作欧洲的纪念象征（在婚礼、战争纪念和葬礼上），这可能是由于这种声誉造成的。据说古希腊的学生在考试学习时会在头发上戴上迷迭香枝来提高记忆力，而哀悼者会在坟墓中扔下迷迭香，以纪念死者。在莎士比亚的《哈姆雷特》中，奥菲利娅说：“那是迷迭香，那是为了纪念”。
迷迭香及其成分肉桂醇和熊果酸已被证明可以抑制皮肤肿瘤的生长，并提供天然的抗氧化保护，预防皮肤癌和光损伤。
健康注意事项：在某些情况下，迷迭香会导致自身免疫性疾病。烹饪或治疗剂量的迷迭香通常是安全的，但对于那些表现出过敏反应或易于癫痫发作的人来说，需要谨慎。迷迭香精油是一种强烈的惊厥药；如果涂抹在皮肤上，可能会导致原本健康成年人或儿童癫痫发作。[2] 迷迭香精油如果摄入，可能会导致中毒。大量迷迭香叶会导致不良反应，如昏迷、痉挛、呕吐和肺水肿（肺部积液），这些反应可能是致命的。如果怀孕或哺乳，避免大量食用迷迭香。[3]
维护
[edit | edit source]剪掉花朵以促进更多叶子的生长。在 7 区以下的耐寒区，植物应该在冬天移到室内。
繁殖
[edit | edit source]最常通过茎扦插繁殖。
收获
[edit | edit source]剪下叶状茎（如果存在，去除花朵）。在黑暗处倒挂干燥。
虫害和病害
[edit | edit source]图库
[edit | edit source]-
迷迭香枝 -
花 -
一丛开满花的迷迭香灌木 -
叶子，较亮的一面是下面，有些还附着有幼芽或老茎的部分 -
'Irene' 品种的枝条 -
一丛位于 朗伍德花园 的迷迭香灌木 -
来自 Koehler's Medicinal Plants，1887 年 -
加利福尼亚州塞巴斯托波尔的一棵巨大的标本，高度约为 2.2 米
参考文献
[edit | edit source]
- Calabrese, V., Scapagnini, G., Catalano, C., Dinotta, F., Geraci, D., & Morganti, P. (2000). 从迷迭香中分离的一种天然抗氧化剂的生化研究及其在化妆品皮肤学中的应用。国际组织反应杂志。22 (1): 5-13。
- Huang, M. T., Ho, C. T., Wang, Z. Y., Ferraro, T., Lou, Y. R., Stauber, K., Ma, W., Georgiadis, C., Laskin, J. D., & Conney, A. H. (1994). 迷迭香及其成分迷迭香酸和熊果酸对皮肤肿瘤发生的抑制作用。癌症研究。54(3):701-8。