Vitis
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Vitis
| 葡萄 | |
|---|---|
 | |
| 属 | Vitis |
| 科 | 葡萄科 |
| 类型 | 藤本植物 |
| 杂草性 | 所有物种都可能具有侵略性 |
| 授粉 | 昆虫 |
| 毒性和可食性 | 果实和叶子可食用 |
葡萄是生长在葡萄科木本藤上的果实。葡萄成串生长，每串6到300颗，颜色包括黑色、蓝色、金色、绿色、紫色、红色、粉色、棕色、桃红色和白色。
该属植物是木本藤，通过卷须攀爬。互生叶片为单叶，掌状脉，常有裂片。花序为6-300朵小花聚合而成。果实为浆果，有1-6枚坚硬种子。
葡萄藤有很多物种，包括
- 葡萄，欧洲酿酒葡萄藤。原产于几乎整个欧洲大陆。
- 美洲葡萄，北美食用葡萄和葡萄汁葡萄藤，有时用于酿酒。原产于美国东部和加拿大。
- 河岸葡萄，北美的一种野生藤本植物，有时用于酿酒和制作果酱。原产于美国东部和北部到魁北克。
- 圆叶葡萄，麝香葡萄，用于制作果酱和葡萄酒。原产于美国东南部，从特拉华州到墨西哥湾。
- 夏葡萄，诺顿品种（又称辛西娅）用于酿酒
- 林氏葡萄（也称为Vitis aestivalis或Vitis lincecumii），柏兰地葡萄（也称为Vitis cinerea var. helleri），灰葡萄，岩生葡萄用于制作杂交葡萄藤和抗虫根砧。
- 亚利桑那葡萄，在美国西南部发现的一种沙漠葡萄藤，耐受极端温度。可用于酿酒。
- 加州葡萄，对加州葡萄酒行业重要的葡萄藤，其根砧能够抵御害虫和寒冷天气。原产于加州和俄勒冈州。
- 狐葡萄。原产于中西部，向东延伸到海岸，向上延伸到纽约。
葡萄藤有很多品种；大多数是V. vinifera的栽培品种。
杂交葡萄也存在，主要是在葡萄和一种或多种美洲葡萄、../Vitis riparia/或夏葡萄之间杂交。杂交葡萄往往更耐霜冻和疾病（特别是根瘤蚜），但有些杂交品种的葡萄酒可能带有美洲葡萄特有的“狐狸”气味。
可以生吃，也可以用来制作果酱、葡萄汁、果冻、葡萄酒和葡萄籽油。葡萄藤的栽培在葡萄园进行，称为葡萄栽培。研究和实践葡萄种植的人被称为葡萄栽培学家。
葡萄干是葡萄藤的干果，这个名字实际上来自法语中的“葡萄”。野生葡萄藤通常被认为是一种讨厌的杂草，因为它们通常以相当侵略性的生长方式覆盖其他植物。
葡萄藤本身的叶子被认为是可食用的，用于制作卷心菜卷。
葡萄最重要的维护要求是定期修剪。在休眠期，藤蔓应该被修剪成短枝，以确保良好的空气流通，防止植物失控。
如果种植用于果实，则应保持土壤中的钙含量充足。
栽培品种几乎总是嫁接的。
灼伤、枯萎、枯梢
- 木质部细菌（皮尔斯病）
- 黑腐病菌
- 杏枯萎病菌
- 黑曲霉
- 灰葡萄孢
- 可可炭疽菌
- 黑刺粉介壳虫：Eulecanium cerasorum
- 欧洲果实盾介壳虫：Lecanium corni
- 蛎介壳虫：Lepidosaphes ulmi
- 棉蚜介壳虫：Pulvinaria vitis
- 欧洲桃介壳虫：Parthenolecanium persicae
- 东方葡萄叶蝉：Erythroneura comes
- 三带叶蝉：Erythroneura tricincta
- 杂色叶蝉：Erythroneura variabilis
- 五叶木叶蝉：Erythroneura ziczac
- 西方葡萄叶蝉：Erythroneura vulnerata
- 葡萄粉虱：Pseudococcus maritimus
- 隐蔽粉虱：Psudococcus viburni
- 长角异翅目昆虫：Campylomma verbasci
- 葡萄瘤瘿蝇：Janetiella breviconda
- 葡萄瘿蚊：Schizomyia
- 葡萄枝条环切虫：Ampeloglypter ater
- 葡萄枝条瘿虫：Ampeloglypter sesostris
- 玫瑰鳃金龟：Macrodactylus subspinosus
- 日本金龟子：Popillia japonica
- 苹果跳甲：Altica foliacea
- 苹果枝干钻蛀虫：Amphicerus bicaudatus
- 葡萄跳甲：Altica chalybea
- 葡萄象鼻虫：Craponius inaequalis
- 葡萄叶骨架虫：Harrisina americana
- 艾奇蒙天蛾：Eumorpha achemon
- 八点斑螟：Alypia octomaculata
- 葡萄浆果蛾：Endopiza viteana
- 葡萄根象鼻虫：Vitacea polistiformis
- 红带卷叶蛾：Argyotaenia velutinana
- 斑点地老虎：Xestia spp.
- 维吉尼亚爬山虎天蛾：Darapsa myron
- 西方葡萄叶骨架虫：Harrisia brillans
- 白线天蛾：Hyles lineata
- 葡萄叶蜂：Erythraspides vitis
- 胡蜂
- 切叶蜂
- 葡萄叶螨：Colomerus vitis
- 欧洲红蜘蛛：Panonychus ulmi
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一串葡萄 -
秋皇家葡萄 -
红绿葡萄 -
红葡萄 -
无核火焰葡萄 -
康科德葡萄植物的叶子 -
幼葡萄 -
墨西哥下加利福尼亚州恩塞纳达瓜达卢佩谷酒庄 / Viñedos del Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México -
墨西哥下加利福尼亚州恩塞纳达瓜达卢佩谷酒庄 / Viñedos del Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México -
日内瓦州的一个葡萄园。
- Cranshaw, Whitney (2004). 北美花园昆虫：后院昆虫终极指南. 普林斯顿大学出版社. pp. 625–626.
{{cite book}}: Cite has empty unknown parameter:|coauthors=(help) - Pippa Greenwood, Andrew Halstead, A.R. Chase, Daniel Gilrein (2000). 美国园艺学会病虫害：预防、识别和治疗植物问题完全指南 (第一版 ed.). 多林金德斯利 (DK) 出版公司. p. 204.
{{cite book}}:|edition=has extra text (help); Cite has empty unknown parameter:|coauthors=(help)CS1 maint: multiple names: authors list (link)