Lentis/奇迹稻

介绍

IR8 是一种高产杂交水稻品种，于 1966 年开发，旨在为东南亚不断增长的人口提供支持。它与传统水稻品种相比产量提高了十倍，避免了数百万人挨饿，因此被称为“奇迹稻”。虽然奇迹稻的益处很大，但它的生长需要比其他水稻品种更多的肥料、杀虫剂和水。 本章讨论了奇迹稻的历史，其使用带来的社会技术益处和后果，以及它与其他新型水稻品种的接受程度。

历史

全球人口膨胀和绿色革命

第二次世界大战结束后，饥荒成为全球首要关注的问题。随着世界各地人口呈指数级增长，传统的农业方法越来越力不从心，因此需要新的农业实践。 世界各国都在寻求美国和苏联等全球超级大国的帮助来对抗饥饿。

1820 年后区域和全球人口。1950 年（虚线），世界各地的人口开始呈指数级增长，超过了其粮食供应能力。

除了人道主义关切外，美国官员还希望阻止共产主义向贫困国家扩张，因此美国向这些国家引入了技术农业解决方案，作为对抗苏联影响力的对策。 这些发展中国家随后采用灌溉系统、肥料、杀虫剂和高产作物，被称为“绿色革命”，这是威廉·S·高德 1968 年 3 月 8 日在国会发表演讲时提出的。

“这些以及农业领域的其他发展蕴藏着新革命的潜力。它不像苏联的那样是暴力的红色革命，也不像伊朗国王的那样是白色革命。我称之为绿色革命。”

虽然绿色革命的最初努力始于 1950 年代的墨西哥，但亚洲的 14 亿人口很快引起了人们的关注。 作为许多亚洲国家的 staple food，水稻是高产品种开发的理想选择。1960 年，福特基金会和洛克菲勒基金会与菲律宾共和国政府共同创立了国际水稻研究所 (IRRI)，以杂交培育新的高产水稻品种。

IR8的开发

负责杂交培育高产水稻的 IRRI 科学家认识到限制水稻产量的因素是水稻茎的高度。许多水稻品种长得很高，茎秆很脆弱，容易倒伏（或“倒伏”）。水稻倒伏后，水稻作物停止生长，要么腐烂，要么被作物害虫吃掉。 因此，IRRI 的目标是将茎秆矮壮的水稻品种与茎秆高、产量高的水稻品种杂交，以最大限度地提高产量并防止倒伏。 1964 年，印尼高秆水稻 Peta 和中国矮秆水稻 Dee-geo-woo-gen (DGWG) 是首批产生良好杂交结果的品种组合。 在对最初的 Peta 和 DGWG 品种进行五代选择性杂交后，IR8 于 1966 年诞生，取得了非凡的成果。虽然典型的作物杂交努力每年可将产量提高 1-2%，但 IR8 在短短两年的开发中将产量提高了十倍。 IR8 立即在菲律宾推广，并很快被菲律宾媒体冠以“奇迹稻”的称号。在接下来的几年里，奇迹稻成为印度、泰国和越南等许多东南亚国家的主食作物。

社会技术影响

IR8的成功

IR8 成功解决了亚洲的饥荒问题。在绿色革命之前，亚洲 50% 的人口挨饿，现在只有 12%。这种杂交水稻的产量前所未有地提高了十倍。这种杂交品种也比传统水稻长得矮。传统水稻存在长得过高倒伏的问题。更多太阳能被用于制造 IR8 谷物。这使得每株植物的谷物产量更高。

IR8的不足

虽然 IR8 取得了巨大成功，但许多水稻种植者最终放弃了它。首先，这种水稻的味道并不特别好，人们经常将其描述为煮熟后粉质且变硬。这种水稻不像传统水稻那样能够适应不利的耕地，产量下降。亚洲只有大约 50% 的土地是理想的耕地，其余土地是更潮湿、更沼泽化和/或更易发生洪水的土地。IR8 对肥料也很敏感。农民需要大量投资化学品才能保持肥料的肥力。由于许多杂草生长和疾病形成，还需要各种其他化学品，如杀虫剂。总的来说，这种操作在经济上变得不可取，尤其是在种植传统水稻的成本大幅下降的情况下。

与金色大米的比较

奇迹稻在很大程度上得到了积极的评价，并被世界各地的农民采用。尽管存在负面环境影响和潜在的可持续性风险，但环境活动组织并没有反对使用奇迹稻，也没有对它的开发方法产生广泛的担忧。这与“金色大米”形成了鲜明的对比，“金色大米”是一种经过基因改造的营养更丰富的新品种水稻。尽管这两种品种都是由 IRRI 开发的，而且两种品种的基因都被操纵以具有更理想的性状，但人们对此的反应却大不相同。与奇迹稻不同的是，绿色和平等活动组织强烈反对使用金色大米，称其使用“在环境上不负责任，对人类健康构成风险，并可能损害粮食、营养和经济安全”。 公众的担忧主要集中在金色大米开发的方法上，即有意的基因编辑，这种担忧阻碍了水稻更雄心勃勃的发展。皮尤研究中心 2016 年的一项调查表明，49% 的美国成年人认为转基因食品很可能对环境产生负面影响，而 49% 的成年人认为转基因食品很可能对人群的健康产生负面影响。 事实上，奇迹稻是通过杂交产生的，这种技术已经使用了数千年，而不是基因工程，而基因工程是比较新颖的技术，这可能解释了人们对这两种品种的不同看法。

结论

奇迹稻是纯粹的技术解决方案如何在造成长期障碍的同时提供短期实质性益处的典型例子。虽然奇迹稻挽救了数百万人的生命，但它的种植者却依赖化肥和农药，导致了严重的環境和经济后果。此外，亚洲人口不仅得以维持，在奇迹稻引入后，亚洲人口持续呈指数增长。今天，印度官员已表示，人口过剩是该国最主要的担忧之一，而日益增长的失业率、基础设施拥挤和自然资源枯竭都是直接的后果。 通过仅仅追求技术手段来解决全球饥饿问题，奇迹稻和绿色革命忽略了任何可能避免化肥和农药依赖或人口过剩后果的潜在后勤解决方案。虽然需要进一步分析才能完全理解为什么奇迹稻与其他新型作物相比更容易被接受，但很明显，单一的技术解决方案可能会产生潜在的毁灭性后果。