午夜棒球是七张牌梭哈的一种变体，所有玩家的牌都面朝下发牌，玩家在玩牌前不允许看牌。此外，作为棒球的变体，3 和 9 是百搭牌，玩家在发牌时如果得到 4 就可以再拿一张牌。所有玩家都拿到 7 张牌后，庄家会从牌堆中翻开 1 张牌，然后庄家右侧的玩家会翻牌，直到他们凑成比翻开牌更高的牌型。一旦他们凑成了更高的牌型，他们可以选择过牌或下注。一旦所有玩家都过牌或跟注，下一个玩家会翻牌，直到他们要么凑成更高的牌型，要么翻完所有的牌（此时他们就输了）。下注过程再次重复，游戏在所有玩家翻完牌或弃牌后结束。拥有最高级别的 5 张牌扑克牌型的玩家获胜。