马铃薯

马铃薯

马铃薯
二名法	Solanum tuberosum
属	茄属
科	茄科
病虫害问题	疮痂病、蛞蝓和金针虫
疾病问题	马铃薯晚疫病
收获	仲秋
播种时间	四月
种植深度	12 英寸
行距	27 英寸 (700 毫米)

生长条件

将地面减少到完全没有根杂草有助于马铃薯的畜牧业；尽管在许多季节中，人们无法完成这些操作而不会错过适当的种植时间，而种植时间绝不应该在五月一日之后，除非情况绝对不允许。

将种子切成小块并不能带来任何优势，因为茎的初始强度直接取决于种子植物的活力和力量。因此，使种子植物大，很少小于马铃薯的四分之一；对于小块种子马铃薯，人们可以有利地使用一半马铃薯。无论如何，最好使用过大的种子而不是过小的种子；因为，通过第一个错误，永远不会造成重大损失；而通过另一个错误，可能会导致脆弱和晚熟的作物。对于适当切割的种子，种植一英亩（1.2 至 1.5 吨/公顷）土地需要 10 到 12 cwt 的马铃薯，其中行距为 27 英寸（700 毫米）；但此数量很大程度上取决于所用马铃薯的大小；大块马铃薯可能需要更大的重量，但额外的数量将通过大种子通常产生的作物质量而得到充分补偿。

如果土壤允许，耕作深度应达到 12 英寸；之后，园丁应挖一个洞（约 6 英寸（150 毫米）深，直径不超过 12 英寸（300 毫米））。

业余园丁种植马铃薯有两种常见的交替方法。第一种是容器种植。将一颗种子马铃薯放在直径 30 厘米（1 英尺）或更大的容器中，深 15 厘米（6 英寸）。可以使用普通的盆栽土。马铃薯的数量显然会很少，但对于小型花园来说很有趣。

第二种方法是，对于早熟品种，在种植区覆盖黑色聚乙烯，只需用泥土或砖块固定即可。通过在塑料上切一个“+”形的洞，用铲子种植马铃薯，种植深度为正常深度。优点是黑色聚乙烯使土壤变暖，为幼苗提供防霜保护。马铃薯应该比正常情况下早几周成熟收获。

收获

当叶子开始枯萎并变黄时，马铃薯就可以收获了。早熟（新）马铃薯可以更早收获（最迟不早于 6 月），以获得最美味的马铃薯。在这种情况下，在马铃薯植物首次开花后大约一周收获它们。新马铃薯每株只产生几把马铃薯，因此要挖出整株植物。

主产马铃薯将在仲秋（最早在 9 月初）成熟收获。对于所有马铃薯，从垄的侧面挖出（叉子或铲子都可以），以免损坏马铃薯。如果叶子完全没有病害，可以放在堆肥堆上——如果不是，则将其烧毁。如果您不需要一次从植物中收获所有马铃薯，或者您想要在季节早期收获一些马铃薯，只需用手在根部周围挖洞并取出您需要的马铃薯即可。剩下的马铃薯会继续生长。

去除粘在马铃薯上的任何土壤，并将它们放在土壤上几个小时晾干——如果它们在潮湿的环境下储存，它们会腐烂。将它们放在阳光下的土壤表面会使表皮稍微硬化，使储存时间加倍——这对主产马铃薯尤为重要。将马铃薯存放在箱子或袋子里，每隔几天检查一次，只保留状态良好的马铃薯。损坏或有瑕疵的马铃薯应立即食用。

提醒一句，一些马铃薯花可能会变成浆果，浆果绝对有毒。如果食用过多，浆果会致命。如果孩子们可能会看到它们，您可能希望将它们移除。

储存马铃薯用于冬季和春季使用；由于应该在夏季尽可能长时间地保存它们，因此要尽一切努力保护它们免受霜冻和春季发芽。为了防止霜冻，将它们存放在房屋内时用稻草覆盖好，将它们存放在坑内时用厚厚的一层泥土覆盖好；为了防止发芽，在它们开始发芽时，在不同的时间仔细地挑选它们，并通过暴露在阳光下或通过窑的轻微烘烤使它们充分干燥。

病虫害


从经认证无病的种薯中种植并在前一季没有种植马铃薯的土壤中种植的马铃薯，相对来说没有病虫害。影响马铃薯最常见的疾病是马铃薯晚疫病（见下一段）、疮痂病、蛞蝓和金针虫。几乎没有有效的保护措施可以有效地解决这些问题。

马铃薯晚疫病有两个阶段——第一个阶段侵袭叶子，第二个阶段侵袭马铃薯本身。如果您的马铃薯感染了晚疫病，则无法治愈。但是，在感染的最初迹象出现时，将叶子剪掉到距地面 5 厘米（2 英寸）处。这将阻止晚疫病侵袭马铃薯本身。没有叶子，马铃薯不会达到最佳状态，但它们会继续生长一个月左右。