微观经济学原理/需求、供给与效率
在本节结束后，您将能够
- 对比消费者剩余、生产者剩余和社会剩余
- 解释为什么价格下限和价格上限可能效率低下
- 分析需求和供给作为一种社会调整机制
熟悉的 需求和供给图 包含了经济效率的概念。经济学家定义 效率 的一种典型方式是，在不给另一方造成损失的情况下，无法改善一方的状况。反之，如果一种情况效率低下，那么就可以在不给其他人造成损失的情况下，至少使一方受益。
需求和供给模型中的效率具有相同的基本含义：经济从其稀缺资源中获得尽可能多的利益，并且已经实现了所有可能的贸易收益。换句话说，正在生产和消费每种商品和服务的最佳数量。
考虑图 1 所示的平板电脑市场。均衡价格为 80 美元，均衡数量为 2800 万。为了了解消费者的利益，请查看均衡点上方和左侧的 demand curve 部分。需求曲线的这部分表明，至少有一些需求者愿意为平板电脑支付超过 80 美元的价格。
例如，点 J 显示，如果价格为 90 美元，将售出 2000 万台平板电脑。那些根据他们预期从平板电脑中获得的效用愿意支付 90 美元，但能够以 80 美元的均衡价格支付的消费者，显然获得了超出他们支付的价格的利益。请记住，需求曲线追踪消费者对不同数量商品的支付意愿。个人愿意支付的金额减去他们实际支付的金额称为 消费者剩余。消费者剩余是标记为 F 的区域——即市场价格上方和需求曲线下方的区域。
供给曲线显示了企业愿意在每个价格下供应的数量。例如，图 1 中的点 K 说明，在 45 美元的价格下，企业仍然愿意供应 1400 万件商品。那些愿意以 45 美元的价格供应平板电脑，但最终能够以 80 美元的均衡价格收费的生产者，显然获得了超出他们供应产品所需金额的额外利益。卖方为商品收到的金额减去卖方的实际成本称为 生产者剩余。在图 1 中，生产者剩余是标记为 G 的区域——即市场价格和均衡下方供给曲线部分之间的区域。
消费者剩余和生产者剩余的总和是 社会剩余，也称为 经济剩余 或 总剩余。在图 1 中，社会剩余将显示为区域 F + G。在均衡数量和价格下，社会剩余比其他任何数量下的社会剩余都大。这证明了市场均衡的经济效率。此外，在有效产出水平下，不可能在不降低生产者剩余的情况下产生更大的消费者剩余，也不可能在不降低消费者剩余的情况下产生更大的生产者剩余。
实施价格下限或价格上限将阻止市场调整到其均衡价格和数量，因此将产生低效率的结果。但这里还有一个额外的转折。除了造成低效率外，价格下限和上限还会将一些消费者剩余转移到生产者，或者将一些生产者剩余转移到消费者。
假设一些企业开发了一种有前景但价格昂贵的治疗背痛的新药。如果这种疗法留给市场，均衡价格将为每月 600 美元，并且将有 20,000 人使用该药，如图 2 (a) 所示。原始的消费者剩余为 T + U，生产者剩余为 V + W + X。但是，政府决定实施 400 美元的价格上限，以使该药更实惠。在这个价格上限下，市场上的企业现在只生产 15,000 件商品。
因此，发生了两个变化。首先，发生了低效率的结果，社会的总剩余减少了。当经济以低效率的数量生产时发生的社会剩余损失称为 死重损失。从某种意义上说，这就像扔掉对任何人没有好处的钱。在图 2 (a) 中，死重损失是区域 U + W。当存在死重损失时，消费者和生产者剩余都有可能更高，在本例中，这是因为 价格管制 阻止了一些供应商和需求者进行他们都愿意进行的交易。
价格上限的第二个变化是，一些生产者剩余被转移到消费者。实施价格上限后，新的消费者剩余为 T + V，而新的生产者剩余为 X。换句话说，价格上限将剩余区域 (V) 从生产者转移到消费者。请注意，消费者获得的收益小于生产者损失的收益，这只是另一种观察死重损失的方式。
图 2 (b) 显示了使用同一城市中的一系列苦苦挣扎的电影院的价格下限示例。当前均衡为每张电影票 8 美元，有 1,800 人观看电影。原始的消费者剩余为 G + H + J，生产者剩余为 I + K。市政府担心电影院会倒闭，从而减少了市民可享受的娱乐选择，因此决定实施每张电影票 12 美元的价格下限。因此，电影票的需求量降至 1,400。新的消费者剩余为 G，而新的生产者剩余为 H + I。实际上， 价格下限 导致区域 H 从消费者剩余转移到生产者剩余，但也导致 J + K 的死重损失。
该分析表明，价格上限（例如，制定租金管制的法律）将把一些生产者剩余转移到消费者——这有助于解释为什么消费者通常赞成它们。相反，价格下限（例如，保证农民获得一定价格的农作物）将把一些消费者剩余转移到生产者，这解释了为什么生产者通常赞成它们。但是，价格下限和价格上限都会阻止一些买卖双方愿意进行的交易，并造成死重损失。消除这些障碍，使价格和数量能够调整到其均衡水平，将增加经济的社会剩余。
需求和供给模型强调，价格不是仅仅由需求或仅仅由供给决定，而是由两者之间的相互作用决定。1890 年，著名的经济学家 阿尔弗雷德·马歇尔 写道，问是供给还是需求决定了价格，就像争论“是剪刀的上刃还是下刃剪断了纸张”。答案是，需求和供给剪刀的两个刀刃始终都参与其中。
市场导向型经济中均衡价格和数量的调整通常在没有太多政府指导或监督的情况下发生。如果巴西的咖啡作物遭遇了严重的霜冻，那么咖啡的供给曲线将向左移动，咖啡的价格会上涨。有些人——称他们为咖啡瘾君子——继续喝咖啡并支付更高的价格。其他人则转而喝茶或软饮料。不需要任何政府委员会来确定如何调整咖啡价格，哪些公司可以加工剩余的供应，哪些城市的哪些超市可以销售多少咖啡，或者最终允许哪些消费者饮用这种饮料。对价格变化的这种调整在一个市场经济中经常发生，而且往往如此平稳和迅速，以至于我们几乎没有注意到它们。
想一想一年中某些时候可以买到而且价格便宜的所有时令食品，比如仲夏的鲜玉米，但在其他时候则更贵。人们改变他们的饮食，餐厅改变他们的菜单，以应对这些价格波动，而无需大惊小怪。对于美国经济和整个世界经济而言，市场——即需求和供给——是回答关于什么被生产、如何生产以及为谁生产的基本问题的首要社会机制。
有机食品是指在种植过程中不使用合成农药、化肥或转基因种子的食品。近几十年来，对有机产品的需求急剧增长。美国有机贸易协会报告称，有机食品销售额从 1990 年的 10 亿美元增长到 2013 年的 351 亿美元，其中超过 90% 是食品销售额。
那么，为什么有机食品比传统食品更贵呢？答案是供求理论的直接应用。随着人们越来越了解化肥、生长激素、农药等化学物质以及大型工厂化养殖对环境和健康的危害，我们对更安全、更健康的有机食品的偏好也随之提高。收入水平的提高加剧了这种偏好的变化，使人们能够购买更昂贵的商品，也使有机食品更加主流。这导致了对有机食品需求的增加。从图形上看，需求曲线向右移动，而供应曲线向上移动，因为生产者对更高的价格做出了反应，供应了更多的数量。
除了供应曲线上的移动之外，随着时间的推移，越来越多的农民开始转向有机农业。这可以用供应曲线向右移动来表示。由于供求曲线都向右移动，因此有机食品的均衡数量一定更高，但只有当供应增加的幅度大于需求增加的幅度时，价格才会下降。我们可能需要更多时间才能看到有机食品的价格下降。由于这些食品的生产成本可能仍然高于传统农业，因为有机肥料和害虫管理技术更加昂贵，所以它们可能永远无法完全赶上非有机食品的低价格。
最后一个具体的例子：环境工作组于 2013 年 4 月发布了“脏脏的一打”水果和蔬菜名单，这些水果和蔬菜即使在清洗后，农药残留量仍然很高。草莓被列入该名单后，对有机草莓的需求增加，导致草莓的均衡价格和销售量都更高。
消费者剩余是指消费者根据自己的偏好愿意支付的价格与市场均衡价格之间的差额。生产者剩余是指生产者根据自己的成本愿意出售产品的价格与市场均衡价格之间的差额。社会剩余是消费者剩余和生产者剩余的总和。在均衡数量和价格下，总剩余比任何其他数量和价格下的总剩余都大。无谓损失是指经济在非均衡数量下生产时发生的总剩余损失。
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价格上限会增加还是减少市场上的交易数量？为什么？价格下限呢？假设人们遵守价格上限，市场价格将低于均衡价格，这意味着 Qd 将大于 Qs。买方只能购买出售的商品，因此交易数量将降至 Qs。从图形上很容易看出这一点。用类似的推理，如果价格下限，市场价格将高于均衡价格，所以 Qd 将小于 Qs。由于这里的交易限制是需求，因此交易数量将降至 Qd。请注意，由于价格上限和价格下限都会减少交易数量，因此社会剩余会减少。
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如果价格下限有利于生产者，为什么价格下限会减少社会剩余？因为消费者损失大于生产者收益，因此净效应为负。由于消费者损失的剩余大于额外的生产者剩余，因此社会剩余下降。
- 什么是消费者剩余？如何在供求图上说明它？
- 什么是生产者剩余？如何在供求图上说明它？
- 什么是总剩余？如何在供求图上说明它？
- 总剩余与经济效率之间有什么关系？
- 什么是无谓损失？
- 当购物者在商品上获得“好价钱”时，经济学家会用什么词来描述这种情况？
- 解释为什么自愿交易会改善社会福利。
- 为什么自由市场永远不会以超过均衡数量的数量运行？提示：在该数量下进行交易需要什么？
- 消费者剩余
- 消费者从购买商品或服务中获得的额外收益，用个人愿意支付的价格减去实际支付的价格来衡量。
- 无谓损失
- 市场在非均衡数量下生产时发生的社会剩余损失。
- 经济剩余
- 见社会剩余。
- 生产者剩余
- 生产者从出售商品或服务中获得的额外收益，用生产者实际收到的价格减去生产者愿意接受的价格来衡量。
- 社会剩余
- 消费者剩余和生产者剩余的总和。