学校科学/蒸腾计

测量蒸腾速率的装置

蒸腾计是一种用于测量叶状植物枝条吸水速率的装置。切枝吸水的最主要原因是蒸腾作用（植物的蒸发），而蒸腾作用受蒸腾流的影响。

通过改变周围大气条件，可以测量风、热和湿度对蒸腾作用的影响。蒸腾计 notoriously 难以设置，因为植物木质部或装置本身的空气泡会阻止装置正常工作。

蒸腾计的基本设计

它包括

• 一段毛细管 在毛细管中引入一个气泡。当植物吸收水分时，气泡移动，其移动距离由毛细管附带的刻度尺测量。气泡在一定时间内移动的距离由植物的蒸腾速率决定。
• 一个储液器。通过打开储液器上的旋钮，可以在实验开始时设置气泡的位置。一些蒸腾计的设计使用注射器代替带旋钮的漏斗。
• 一个用来固定枝条的管子。在图中，枝条通过将橡胶塞插入管子中固定。枝条穿过塞子的孔必须用凡士林彻底涂抹以保持气密性。

设置

1. 从植物（例如天竺葵）上剪下一段叶状枝条，将其基部插入水中（尽量不要让水溅到叶子上）。这可以防止木质部吸收任何空气。
2. 回到实验室后，将茎放入一个装满水的大的水槽中，小心地再次修剪枝条，用锋利的刀片在水下切掉底部。将叶子保持在水面之上。
3. 将整个蒸腾计浸入水槽中。来回移动它，直到所有气泡都出来。
4. 将枝条茎插入塞子中，用大量的凡士林润滑接缝，然后将塞子插入蒸腾计中。
5. 确保旋钮关闭，然后将整个装置从水中提起。
6. 将毛细管的末端保持在水面之上，直到形成气泡，然后将其末端放入盛水的烧杯中。

使用蒸腾计

让气泡有时间绕过拐角，从毫米刻度的开头开始。然后测量气泡在一定时间内移动的距离。在不同的条件下重复测量，并进行比较。通常需要尝试的条件包括将植物放在明亮的光线下，放在风扇旁，以及放在潮湿的环境中。如果测量叶子的表面积（两面），则可以比较不同植物物种的蒸腾速率。一个有用的比较单位可能是水分损失(ml)/cm²/分钟

蒸腾计的局限性

1. 引入气泡并不容易。
2. 叶状枝条可能无法像预期那样保持完全存活。
3. 外部气温的任何变化都会影响气泡在毛细管中的位置。

参见

• 蒸腾作用