自力更生手册/采集食用植物

采集食用植物

根据你在国家或世界上的位置，许多类型的食物可能已经在你的周围环境中可以获取，具体取决于一年中的时间。

由于本书的目的是自力更生，让我们以与你的土地和周围地区建立永久联系的想法来操作。当你观察你居住的地方时，你需要每周保持警惕。随着季节的推移，新的水果和蔬菜类型可能会出现在你身边。在日历上标记你收获的时间和地点，以便为明年做好准备。

你必须避免过度开采任何一种食物的倾向。这会导致胃部不适很快出现，而不良的饮食习惯会随着时间的推移导致健康问题。我曾经因为吃了太多青苹果或黄酢浆草而付出过代价。

可食用植物的清单非常长：黄酢浆草、苹果和野生苹果、黑莓、覆盆子、蓝莓、草莓、野生胡萝卜、葡萄和醋栗只是我所在地区的一些我最喜欢的。我在其他地区见过椰子、芒果、香蕉、番木瓜、竹子和海藻。探索你的区域是唯一的方法，让你全面了解你周围有什么。

即使是对这些野生植物进行最小的照料，也会让你获得丰厚的回报。清除植物周围的杂草，在干旱期确保它们获得一些水分，以及根据需要修剪果树，这些都是快速简便的方法，可以提高你的收成。