农村发展技术/农业方式
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农业可以分为两个主要部分：种植业和畜牧业。这两个部分在过去几千年的人类发展中都起着重要作用。
最早的农业起源于位于现今伊拉克和叙利亚的肥沃月湾，大约在公元前8000年，人们开始收割小麦并饲养绵羊和山羊。后来，中国和新世界也独立发展了农业。
根据KöPke（1990）的说法，有机农业包括一个精确组织的、符合农艺学要求的（A. Young）、基本上自给自足的农场有机体的原则。总体概念使得植物生产和畜牧业的结合，即传统的混合农场或适当的合作成为必要。
畜牧业是生产有机产品的农场的重要经济支柱。通常，他们超过50%的营业额来自畜牧业。
土壤侵蚀是当今农业面临的一个非常严重的问题；它是由过度放牧以及土地开垦造成的。
为了解决这个问题，可以在陡坡上种植树木，或者在某些情况下种植某些类型的草，例如香根草（一种在多种土壤类型上生长的草）。