质量的 SI 单位是克 (g)。一茶匙糖的重量约为一克。对于更重的物体，使用公斤 (kg)，它等于 1000 克。一公斤等于 2.2 美制磅。
质量是物体 (分子组成) 在不受重力影响的情况下所受的力。物体的质量即使重力发生变化也会保持不变。
如果一个食品袋在地球大气中的质量为 1 公斤；那么在月球上也会保持相同的质量。但如果一个食品袋在地球大气中的重量为 9.81 Kg-m sq.sec [质量 * 重力]，而在月球表面为 1.62 Kg-m sq.sec。
因此，质量是一个常数，而重量是一个动态变量。