维基少年:事物工作原理/烤面包机
烤面包机旨在将一片面包的侧面加热适量的时间，使面包片变成烤面包。
第一个电烤面包机是由阿兰·麦克马斯特于 1893 年在苏格兰发明，由克伦普顿公司制造。人们必须翻动面包来烤两面，并手动关闭机器。美国人查尔斯·斯特赖特于 1919 年发明了弹出式烤面包机。
电力提供烤面包机所需的能量。当电流流过烤面包机内部的线圈时，它们会变得非常热，以至于发红。这些发红的电线被称为加热元件。
烤面包机中的加热元件通常是粗的镍铬丝。与大多数家庭中的电线一样，镍铬丝可以导电。但其他电线是用导电性更好的金属制成的。这意味着电力很容易通过电线，这可以帮助各种事物工作。但镍铬丝的导电性不如铜。所有的能量都无法传递到镍铬丝中，因此它的能量会变成热量。这意味着电线会变得非常、非常热！家用吹风机中使用的风扇结合了类似的加热元件。加热元件会加热周围的一切，包括面包。如果面包靠近加热元件的时间足够长，它会变成浅棕色，变成烤面包。如果加热时间过长，烤面包会变黑并开始冒烟。烤面包机通常设计为可以自行停止，以防止这种情况发生。
弹出式烤面包机会在停止时使烤面包“弹出”。它顶部的插槽用于放置面包。当面包第一次放入时，插槽底部的笼子会将其支撑起来，部分伸出插槽。最初，加热元件并不热，因为没有电流流过它们。右边的黑色杠杆可以向下推，这会使面包完全向下，使其非常靠近加热元件。当杠杆向下推时，还会发生另外两件重要的事情。首先，当杠杆向下推时，烤面包机允许电流流过加热元件，这会导致面包开始烤制。其次，弹簧被压缩，一个闩锁将杠杆固定在底部位置。即使一个人此时松开杠杆，闩锁也会将其固定到位，烤面包会继续烤制。
但它不会永远继续下去。面包不是唯一被加热元件加热的东西：烤面包机本身的许多部件也正在被加热。其中一个部件是释放机构。该部件的设计是为了在温度升高时改变形状。最终，释放机构的温度升高到足以释放闩锁：这就是发出砰的一声的原因。一旦闩锁释放，弹簧会迅速向上拉动杠杆，这会停止电流流动并使加热元件开始冷却。同时，弹簧会向上拉动插槽底部的笼子，将烤面包向上推到插槽之外，使其易于从烤面包机中取出。释放机构可以设置为在更高或更低的温度下释放闩锁，这会导致烤面包更深或更浅。
注意：你可能会触电！由于它使用电力，烤面包机在水附近可能很危险。尽管用刀取出卡住的烤面包片可能很诱人，但将任何金属物体放入烤面包机中非常危险，因为元件会将电流传导到金属以及持握金属的人身上。因为它会变得非常热，如果你离元件太近，你可能会烫伤自己。对于一些不会自动关闭的烤面包机，烤面包可能会着火。火灾非常危险。它会严重地、痛苦地把你烧伤！烤面包机是用金属制成的，所以如果你掉了烤面包机，你可能会伤到脚！
它会加热面包，直到面包变成棕色。面包的内部保持柔软，而外部则被烤焦，形成酥脆的质地。它还可以用来加热其他类似大小的面包或蛋糕类食品。
已经制造出许多类型的烤面包机。一些烤面包机，比如大多数餐厅使用的类型，有一个贯穿其整个的插槽，并将烤面包慢慢地从一端移动到另一端。在这种情况下，烤面包的深浅可以通过控制烤面包通过烤面包机的速度来控制。其他烤面包机，包括烤面包机烤箱，有一个机械定时器，它允许电流仅在设定的时间内流动。
烤面包机并没有改变世界太多，但它有时会让早餐更温暖更美味。将面包烤制会改善面包的质地，以及味道。烤面包机使切片面包变得更好，它是有史以来最好的发明！
有必要开发以下内容
- 电力生产。
- 使电力能够向公众提供的分配系统。
- 对通过电阻的电传导如何产生热量的理解。