维基少年:新英格兰北部夏季花卉/Nuphar variegata

描述
牛头百合是一种黄色花朵，生长在池塘的浅水区。叶子很大，呈心形，漂浮在水面上。它们是名副其实的睡莲！花朵内部通常是昆虫忙碌的地方。它们在那里收集花蜜，并在采集的过程中为花朵授粉。花朵生长在茎的末端，茎将花朵推到水面之上几英寸。茎只能长到大约 16 英寸，所以牛头百合无法在比这更深的水中生长。

快速事实
牛头百合的种子可食用，可以磨成营养丰富的面粉。来自花朵的面粉，对吧？根也可以食用，但有些植物的根非常苦。