葡萄酒/侍酒

概述

各种葡萄酒杯的风格。

• 合适的葡萄酒杯有助于确保良好的饮酒体验。
• 在享用前至少冷藏白葡萄酒或起泡酒 1 小时。在客人到来之前醒红葡萄酒。
• 葡萄酒饰品可以帮助客人区分自己的酒杯。或者，也可以使用标记的酒杯来达到同样的目的。

搭配奶酪

• 在室温下食用奶酪；这会带出它们最浓郁的风味。
• 在客人到来前 30-60 分钟摆放食物。奶酪应该在食用前三小时取出。
• 用保鲜膜盖住盘子以保持新鲜，但在食用前将其取下。
• 在奶酪之间留出空间，以防止风味混合。同样，每种奶酪都应该有自己的刀或抹刀。