葡萄酒/存储

家用酒架。

正确的葡萄酒存储非常重要。当人们通常购买大量各种葡萄酒时，除了其他原因之外，未来消费是关键。正确的葡萄酒存储可以带来未来多年的享受。葡萄酒存储还可以让未成熟的年份发展成为特殊的东西。正确的葡萄酒存储可以让葡萄酒爱好者收集和储存大量他们喜欢的葡萄酒，并在未来几年内享用。

在考虑对葡萄酒进行大量投资时，葡萄酒爱好者必须考虑他们储存葡萄酒的方法。不当的存储会损坏葡萄酒，从而降低享受的可能性。

首先，购买者会考虑他们将把葡萄酒存储在哪里。在这里，他有很多选择。他可以将葡萄酒存储在家中，也可以雇用外部服务来为他存储葡萄酒。葡萄酒爱好者必须保护葡萄酒免受自然因素的影响。

一个酒窖。

虽然 90% 的葡萄酒都在一年内饮用，但真正的鉴赏家和收藏家可能希望考虑在酒窖上进行额外的投资。在这个过程中应该进行大量思考和计划。以下是这个过程中应该考虑的事情。

• 酒窖的位置

• 酒窖的温度

• 该区域的湿度和通风

• 地板的构成

• 空间的照明

酒窖的位置非常重要。当位于地下时，最好选择朝北的房间。这是必要的，因为这面墙在白天接收的太阳辐射最少，因此导致的热量保留最少。该房间周边区域的北部区域不能紧邻道路或铁路，并且必须由石头或砖块制成。酒窖不能受到不必要的移动或振动。振动会扰乱和损坏葡萄酒。

理想情况下，葡萄酒必须储存在 10°-14° 摄氏度的温度下。葡萄酒必须保持凉爽。这可以通过将葡萄酒储存在地下并尽量减少暴露在阳光下来实现。

必须控制湿度以保持软木塞湿润和功能。功能正常的软木塞能保持葡萄酒的完整性。湿度应在 70-75% 之间。这种湿度水平会导致普通房子发霉。

土质或沙质地板很重要，因为这也有助于降低房间的振动水平。

最后，照明必须来自无香味的蜡烛。霓虹灯或荧光灯不可考虑，因为它们会杀死葡萄酒。使用的蜡烛必须是无香味的，因为有香味的蜡烛会污染葡萄酒。一旦完成这 5 个考虑因素，就会出现一个新问题。那就是，用什么来储存酒窖。虽然这个问题超出了本文的范围，但真诚地希望每个人都能在酒窖里储存各种他们喜欢的葡萄酒。这当然也是整个努力的意图。