吸吮牛仔是一种分层射手，由两份冷焦糖白兰地和一份百利甜酒制成。这种酒也被称为黄油奶头，不过黄油奶头通常被认为是由 1/2 焦糖和 1/2 爱尔兰奶油制成。请注意，不一定要使用百利甜酒，任何类型的爱尔兰奶油都可以。
截至 2004 年，这是一种在澳大利亚酒吧和俱乐部非常流行的射击酒，可以在用锡纸密封的分层小酒杯中预制购买，并且还出售包含每种利口酒瓶子的“套装”，两者都以“CS 牛仔”的名称出售。
