养蜂/蜂巢蜜
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蜂巢蜜，也被称为切片蜂巢蜜或梳状蜂蜜，是蜂蜜最自然的状态。这种蜂蜜被封装在它最初的蜂巢六角形蜡容器中。曾经是蜂蜜的主要形式，蜂巢蜜最近由于人们对提取蜂蜜的偏爱而逐渐被取代。
最近，块状蜂蜜，它本质上是浸泡在提取蜂蜜中的较小块蜂巢蜜，越来越受欢迎。
总的来说，蜂巢蜜的生产比提取蜂蜜更难。主要原因是，为了生产出吸引人的蜂巢蜜，蜜蜂必须生活在可能导致蜂群分巢的环境中，而且当地的蜜源必须是长期的。
在小规模生产蜂巢蜜的一个选择是考虑在顶杆蜂箱中饲养蜜蜂，在这种蜂箱中，所有生产的蜂蜜默认都是蜂巢形式。与标准的朗斯垂特蜂箱不同，顶杆蜂箱不使用基础，这会导致蜂巢蜜生产效率低下。
当遇到蜂巢蜜时，许多不熟悉这种食物的消费者不知道如何食用它。虽然它可能不是在茶中使用的最佳蜂蜜产品，但蜂巢蜜经常被用在面包上，或者任何可以从额外口感中获益的食物上。一些行家甚至选择用勺子直接食用。虽然蜡可以和蜂蜜一起食用，但它不是一个好的营养来源，很可能会直接通过消化系统。