食谱：烤箱温度
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烤箱温度 可以用摄氏度（国际）、华氏度（加拿大和美国）或燃气档位（有时在英国和法国）表示。本表格可以帮助您在这些单位之间进行转换。粗体燃气档位数字是最普遍接受的匹配。
| 燃气档位 | 华氏度 | 摄氏度 | 描述 |
|---|---|---|---|
| n/a | 150° | 66° | 干燥 |
| n/a | 158° | 70° | 干燥 |
| n/a | 175° | 79° | 干燥 |
| n/a | 176° | 80° | 干燥 |
| n/a | 194° | 90° | 干燥 |
| 1/4 | 200° | 93° | 极慢/极低 |
| 1/4 | 212° | 100° | 极慢/极低 |
| 1/4 | 225° | 107° | 极慢/极低 |
| 1/4 | 230° | 110° | 极慢/极低 |
| 1/2 | 248° | 120° | 极慢/极低 |
| 1/2 | 250° | 121° | 极慢/极低 |
| 1/2 | 266° | 130° | 极慢/极低 |
| 1 | 275° | 135° | 慢/低 |
| 1 | 284° | 140° | 慢/低 |
| 2 | 300° | 149° | 慢/低 |
| 2 | 302° | 150° | 慢/低 |
| 3 | 320° | 160° | 中慢/温热 |
| 3 | 325° | 163° | 中慢/温热 |
| 3 | 338° | 170° | 中慢/温热 |
| 4 | 350° | 177° | 中等/中温 |
| 4 | 356° | 180° | 中等/中温 |
| 5 | 374° | 190° | 中等/中热 |
| 5 | 375° | 191° | 中等/中热 |
| 6 | 392° | 200° | 中热 |
| 6 | 400° | 204° | 中热 |
| 7 | 425° | 218° | 热 |
| 7 | 428° | 220° | 热 |
| 8 | 446° | 230° | 热/极热 |
| 8 | 450° | 232° | 热/极热 |
| 9 | 464° | 240° | 极热 |
| 9 | 475° | 246° | 极热 |
| 9 | 482° | 250° | 极热 |
| 10 | 500° | 260° | 极度热 |
| n/a | 518° | 270° | 极度热 |
| n/a | 525° | 274° | 极度热 |
不同的制造商和烤箱类型会有所不同，尤其是在分数燃气档位方面。烤箱的温度通常会不准确 14° 摄氏度（25° 华氏度）或更多。