第 10 章涵盖了能量平衡的基础知识,包括能量需求的计算和测量身体成分的方法,包括计算 BMI。学生将学习饥饿的生理控制以及三种能量输出形式。本章将完成之前有关营养与疾病的信息,并探讨体重状况对慢性疾病的影响以及健康体重管理的策略。
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