葱属
| 葱属植物 | |
|---|---|
 | |
| 属 | 葱属 |
| 科 | 石蒜科 |
| 杂草性 | 大多数物种如果允许结籽，可能会成为杂草 |
| 授粉 | 昆虫 |
葱属是一个包含洋葱和大蒜的属，约有 1250 种，使其成为世界上最大的植物属之一。它们是多年生鳞茎植物，会产生赋予其特有洋葱或大蒜味道和气味的化学物质，许多品种用作食物。葱属分类在石蒜科，尽管有些分类将它归入百合科（Liliaceae）。
该属的成员包括许多珍贵的蔬菜，如洋葱、青葱、韭葱和草药，如大蒜和细香葱。浓烈的“洋葱味”是整个属的特征，但并非所有成员的味道都相同。
葱属物种分布在北半球的温带气候区，除了少数分布在智利（如葱属 juncifolium）、巴西（葱属 sellovianum）或热带非洲（葱属 spathaceum）的物种。它们的株高在 5 厘米到 150 厘米之间变化。花序呈伞形花序，位于无叶茎的顶端。鳞茎的大小因物种而异，从小（直径约 2-3 毫米）到大（8-10 厘米）不等。有些物种（如 Welsh onion，葱属 fistulosum）会形成增厚的叶基，而不是像鳞茎那样形成。
大多数鳞茎葱属植物通过在旧鳞茎周围形成小鳞茎或“侧芽”以及种子来繁殖。一些物种可以在花序中形成许多小鳞茎（微小的鳞茎）；在所谓的“树葱”（葱属 cepa Proliferum Group）中，小鳞茎数量很少，但足够大，可以用作腌制食品。
一些重要物种
葱属 acuminatum - 尖顶洋葱
葱属 ampeloprasum
- A. a. var. ampeloprasum - 大蒜
- A. a. var. kurrat - kurrat
- A. a. var. porrum - 韭葱
葱属 anceps - 双叶洋葱
葱属 angulosum - 鼠大蒜
葱属 atrorubens - 深红色洋葱
葱属 campanulatum - 暗淡洋葱
葱属 canadense - 加拿大大蒜
葱属 cepa - 洋葱
葱属 fistulosum - 葱
葱属 neapolitanum - 白大蒜
葱属 nevii - Nevius' 大蒜
葱属 nigrum - 黑大蒜
葱属 oleraceum - 野生大蒜
葱属 oschaninii - 葱
葱属 ramosum - 野生细香葱
葱属 sativum - 大蒜
葱属 schoenoprasum - 细香葱
葱属 scorodoprasum - 沙葱 葱属 triquetrum - 三棱葱，三棱大蒜
葱属 tuberosum - 细香葱
葱属 ursinum - 野生大蒜，野蒜
葱属 vineale - 野生大蒜
查看完整列表。
一些葱属物种，包括葱属 cristophii 和葱属 giganteum，因其花朵和“建筑”特性而用作边界植物。一些杂交品种已培育或选择，具有浓郁的紫色花朵。葱属 hollandicum 'Purple Sensation' 是最受欢迎的品种之一，并获得了花园优异奖（H4）。相比之下，其他物种（如入侵性的葱属 triquetrum）可能会成为麻烦的园林杂草。
- 洋葱白腐病：Sclerotinium cepivorum
- 洋葱颈腐病：Botrytis alii
- 洋葱线虫
- 烟蓟马：Frankliniella fusca
- 西花蓟马：Frankliniella occidentalis
- 葱蓟马：Thrips tabaci
- 美洲叶潜蝇：Liriomyza trifolii
- 洋葱球茎蝇：Emerus strigatus
- 洋葱蛆：Delia antiqua
- 豌豆潜蝇：Liriomyza huidobrensis
- 玉米螟：Delia platura
- 带纹黄瓜甲虫：Diabrotica balteata
- 甜菜夜蛾：Spodoptera exigua
- 盐沼毛虫：Estigmene acrea
w:菜粉蝶，w:普通夜蛾（记录在蒜上），w:花园夜蛾，w:大黄夜蛾，w:肉豆蔻蛾，w:毛状希伯来字母，w:芜菁夜蛾 和Schinia rosea，一种以葱属 spp 为食的蛾类。
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