拼音/泡菜
泡菜 是一种传统的韩国 食物，由 蔬菜 制成，通常加入辣椒 辣椒。它通常含有白菜、萝卜、大蒜、红辣椒、葱、虾、姜、盐和糖。
泡菜 是 由 蔬菜 制成 的 传统 朝鲜 食物，通常 含有 辣椒。 通常包含白菜、萝卜、大蒜、红辣椒、葱、虾、姜、盐和糖。
泡菜对非韩国人来说通常味道很浓。泡菜有很多不同的种类，韩国人通常每餐都吃泡菜。它是韩国食物的主食。泡菜可以保存很长时间，不容易变质。
外国人通常觉得泡菜味道很浓。泡菜有很多不同的种类，朝鲜人吃饭经常吃泡菜，是朝鲜和韩国饮食中的主要部分。泡菜可以保存很长时间，不容易变质。
泡菜由各种蔬菜制成，含有高浓度的膳食纤维，同时热量低。一份还提供超过每日推荐量的 50% 的维生素 C 和胡萝卜素。大多数类型的泡菜含有葱、蒜、姜和辣椒，这些都是有益的。泡菜中使用的蔬菜也有助于它的整体营养价值。泡菜富含维生素 A、硫胺素（B1）、核黄素（B2）、钙和铁，还含有乳酸菌，其中典型的物种是泡菜乳杆菌。
泡菜由各种蔬菜制成，含有高浓度的膳食纤维，热量低。一份还提供超过每日推荐量的 50% 的维生素 C 和胡萝卜素。大多数类型的泡菜含有葱、蒜、姜和辣椒，都是有益的。泡菜使用的蔬菜也有助于整体营养价值。泡菜富含维生素 A、硫胺素（B1）、核黄素（B2）、钙和铁，还含有乳酸菌，典型的物种是泡菜乳杆菌。
健康杂志将泡菜列入其“世界上最健康的食品”前五名，因为它富含维生素，有助于消化，甚至可能减少癌症的生长。然而，2005 年的一项韩国研究发现，大量食用泡菜可能会增加胃癌的风险，尤其是在具有某些遗传特征的人群中。
泡菜富含维生素，帮助消化，甚至可能降低癌症的生长，被健康杂志评为前五名“世界上最健康的食品”。然而，2005 年的韩国研究发现，大量食用泡菜可能会增加胃癌的风险，尤其是在具有某些遗传特征的人群中。