结构生物化学/促胰液素

促胰液素是一种控制十二指肠分泌和体内水稳态的激素。它首先在十二指肠的 S 细胞中，在 Lieberkuhn 隐窝中产生。促胰液素通过调节十二指肠的 pH 值来发挥作用，它通过利用胰腺中中心腺泡细胞中的碳酸氢盐来控制胃酸分泌和缓冲。 它也被认为是第一个被识别的激素。 人类基因组中的促胰液素蛋白由 SCT 基因编码。

发现

在 1900 年代，Ernest Starling 和 William Bayliss 在研究人类神经系统如何控制身体消化食物。 众所周知，胰腺通过分泌消化液来帮助消化过程，帮助食物通过幽门括约肌进入十二指肠。 Starling 和 Bayliss 发现这个过程不是由胰腺控制的，而是由神经系统控制的。 他们通过首先切断模型动物胰腺的所有神经，观察消化系统如何反应来做到这一点。 Starling 和 Bayliss 确定了在消化过程中由肠道内壁分泌的物质通过血液启动了胰腺分泌。 他们将这种分泌命名为促胰液素，它是第一个被识别的化学信使。 这些物质被称为激素，这是 Bayliss 在 1905 年创造的术语。

结构

促胰液素被合成为了一个 120 个氨基酸的前体蛋白，也称为促胰液素原。促胰液素原包含一个 n 端、促胰液素、间隔区和一个 c 端。促胰液素是一种线性肽，由 27 个不同的氨基酸组成，分子量为 3055。它还在第 5 到第 13 个氨基酸位置之间形成一个 α 螺旋结构。促胰液素中存在的一些氨基酸序列与胰高血糖素、胃抑制肽 (GIP) 和血管活性肠肽 (VIP) 中的那些氨基酸相似。促胰液素中 27 个氨基酸中的 14 个在胰高血糖素蛋白中处于相同位置，GIP 中有 10 个，VIP 中有 7 个。

功能

促胰液素通过增加胰腺中的碳酸氢盐浓度来发挥作用。胰腺包含中心腺泡细胞，它们的质膜上具有促胰液素受体。当促胰液素与膜上的受体结合时，它会启动腺苷酸环化酶活性并将环状 AMP 从 ATP 转换。 环状 AMP 是细胞内信号转导中的第二信使，并增加了碳酸盐的浓度。它还被认为促进胰腺的生长和维持。促胰液素增加十二指肠中的水和碳酸氢盐分泌，以缓冲进入的酸性食糜中的质子。 此外，它还增强了胆囊收缩素的作用，从而产生胆囊和胰腺消化酶的分泌。它还会通过增加胰腺释放的胰岛素来降低血糖浓度。 此外，促胰液素刺激主细胞分泌胃蛋白酶，然后帮助消化过程中蛋白质的分解。它还会刺激胰高血糖素、生长抑素和胰多肽的释放。