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培训最佳实践/Whataburger WhataGames 案例研究

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Whataburger 的 WhataGames:通过培训按下重置按钮


利用比赛来鼓励广泛的员工队伍专注于基础培训。

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Whataburger 拥有 650 家快餐店,员工人数超过 20,000 人。Whataburger 的企业团队精心制定了所有门店应遵循的流程和程序,以提供我们闻名遐迩的产品。培训和发展部门与品牌发展部门的市场营销部门保持一致,遵循市场营销部门对客户做出承诺,而培训部门履行承诺的理论。在快节奏的环境中,员工经常寻找绕过标准程序的变通办法和捷径。1996 年,Whataburger 开始举办“企业奥运会”,被称为 WhataGames,其明确的目的是重新聚焦每家餐厅,利用有效的培训来“按下重置按钮”,让员工重新学习他们的工作并使用正确的程序。该活动利用高度的兴奋和重大的奖励来鼓励员工对定义品牌的技能和知识进行培训。

使用的方法

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该计划围绕评估而设计;没有提供任何新的培训工具。目标是强化现有培训工具的使用。在最初的比赛中,所有单位在两个月内每月进行 10 次神秘顾客调查。此外,一个实时呼叫中心在两个月内每月对每个单位进行 6 次呼叫。在每次呼叫中,接听电话的人员必须完成一个关于正确标准的 5 道题问卷。

根据这些分数,一些单位被命名为半决赛选手,每个单位都会接受“从路边到厨房”的质量、服务、友好度和清洁度的检查。

这些分数用于命名 16 家决赛餐厅,他们将在 Whataburger 全国大会期间举行的 WhataGames 决赛中进行角逐。

在决赛中,每个单位将运营一家实际餐厅,而评委们则模拟繁忙的半小时。他们将根据运营的各个方面进行评判。此外,团队成员将参加一个游戏节目,以测试他们对公司标准、程序和历史的了解。

该活动的获得金牌的获胜者每人获得 5,000 美元,对于那些工资相对较低的人来说,这是一个巨大的动力。该活动总奖金池超过 100,000 美元。

该活动已成为Whataburger 文化的重要组成部分,反映了我们的所有者对他们的“家庭成员”的态度。我们看到了神秘顾客调查分数的持续上升、同店销售额的增长以及员工流动率的下降。


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