调酒/技巧/混合鸡尾酒
冷冻饮料、冷冻品或混合饮料均指通过混合冰块、利口酒和混合饮料制成的饮料。冰沙在美国许多地区很受欢迎，它们也以类似的方式混合冰块、果汁和水果。
几乎所有这些都可以通过简单地去除酒精来制作成无酒精饮料；建议先将饮料混合成无酒精饮料，然后倒入玻璃杯中，并将酒精放在一旁备用。这样一来，一台大型搅拌机就可以装满饮料，既可以提供给未成年人和非饮酒者，也可以提供给合法饮酒者；还可以避免在您准备，例如，4 杯百利甜酒，1 杯给指定司机，2 杯给需要放松神经的老师时，清洗搅拌机。
混合冷冻饮料时，请遵循以下说明。请务必使用能够连续粉碎冰块的重型搅拌机；大多数家庭级搅拌机在持续将冰块切成小块时，会很快变钝、磨损或损坏。如果您想在家中简单制作，请确保您购买的搅拌机能够处理冰块；如果您想举办派对或作为小型企业开设酒吧，请购买更重型的搅拌机，它能够承受工作负载。
- 确保搅拌机已关闭。
- 将搅拌机装满四分之一的冰块。
- 开始添加混合饮料，直到冰块刚刚开始漂浮起来。
- 盖上盖子。如果您想知道不盖盖子会发生什么，那就不要盖盖子。
- 确保没有头发、手指或衣服被困在搅拌机中，或被卡在搅拌机可能接触到的任何地方。
- 用一只手按住盖子。
- 以低速启动搅拌机。
- 几秒钟后，切换到高速，直到所有成分充分混合。
- 将混合好的饮料倒入玻璃杯中，倒在添加的任何酒精之上。