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浇汁是一种烹饪方法，在烹饪过程中用液体（如锅里的汁液、融化的脂肪或其他液体）来滋润食物，特别是肉类。这样做可以使肉类或其他食物保持湿润，还可以改善食物的色泽或风味。
这其实很简单，你可以使用厨房里任何工具，从简单的勺子到浇汁器。然后，在烹饪过程中，只需舀起你选择的液体，浇到肉类等食物上，以确保色泽和风味俱佳。
