食谱:伊拉克菜肴
伊拉克菜肴自巴比伦人、苏美尔人和亚述人时代以来不断变化和发展。该菜肴受到这些古代文明的影响，这些文明也影响了希腊和波斯菜肴。随着伊斯兰教的到来以及阿拉伯文化的传播，这些文化影响了该地区，食物得到了提升，将新旧口味结合在一起。
随着巴格达成为伊斯兰世界中心，来自世界各地的穆斯林（非洲、印度、中国、印度尼西亚等）访问伊拉克，为伊拉克的美食增添了新的风味。随着伊拉克人旅行，贸易吸收了地中海风味。
在奥斯曼帝国统治伊拉克期间，土耳其菜肴的影响也融入伊拉克菜谱中。
本食谱中的伊拉克菜谱
伊拉克菜肴自巴比伦人、苏美尔人和亚述人时代以来不断变化和发展。该菜肴受到这些古代文明的影响，这些文明也影响了希腊和波斯菜肴。随着伊斯兰教的到来以及阿拉伯文化的传播，这些文化影响了该地区，食物得到了提升，将新旧口味结合在一起。
随着巴格达成为伊斯兰世界中心，来自世界各地的穆斯林（非洲、印度、中国、印度尼西亚等）访问伊拉克，为伊拉克的美食增添了新的风味。随着伊拉克人旅行，贸易吸收了地中海风味。
在奥斯曼帝国统治伊拉克期间，土耳其菜肴的影响也融入伊拉克菜谱中。
本食谱中的伊拉克菜谱