食谱:曼岛美食

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简介

曼岛美食或曼岛菜系指的是位于英国和爱尔兰之间的自治小岛——曼岛的传统食物和烹饪。

传统菜肴通常以大量的鱼（特别是青鱼和沙丁鱼）、蔬菜和坚韧的肉类为主。如今，随着移民的增加，曼岛美食与欧洲其他地区的美食一样丰富多彩，但古老的食谱并没有被遗忘。

曼岛食谱

• 曼岛熏鲑鱼和青鱼
• 曼岛薯条、奶酪和肉汁
• Sollaghan - 一道古老的圣斯蒂芬节（节礼日）大餐
• 曼岛肉汤
• Claare Dyn Jishig - 也称为无父派，在复活节星期五食用

外部链接

传统的曼岛食谱，以英语和曼岛语呈现