食谱：薯条、奶酪和肉汁

薯条、奶酪和肉汁
类别	马恩岛食谱
份量	4 人份
时间	1 小时
难度

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薯条配奶酪和肉汁是马恩岛一种受欢迎的快餐，在许多外卖餐厅的菜单上都很常见。

配料

• 200 克烤箱薯条（炸薯条）
• 植物油
• 盐
• 300 克磨碎的包装切达奶酪
• 200 克黄油
• 200 克通用面粉
• 4 罐牛肉高汤
• 10 克黑胡椒

步骤

1. 将烤箱预热至 220°C，并将薯条铺在涂油的烤盘上。
2. 烤薯条约 15-20 分钟，直至略微金黄。
3. 大约 5 分钟后，在薯条上撒上磨碎的奶酪，继续烹饪。
4. 在一个小平底锅中，将黄油和面粉融化，并不断搅拌。
5. 用小火烹饪，慢慢加入牛肉高汤和黑胡椒粉。不断搅拌。
6. 薯条做好后，分装在盘子中，根据需要添加肉汁。