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食谱:简介

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食谱是维基教科书的一个子项目,由一项合作努力组成,旨在记录和教授烹饪的方方面面。它包括从食材到设备和技巧的所有信息,以及大量食谱,可通过这些食谱应用这些知识。维基是一个理想的交流内容(如食谱)的论坛,因为它允许用户提出问题以及提供有关他们尝试过的食谱的反馈,以便迭代地改进它们。作为一个活生生的作品,食谱还能够记录烹饪技术的发展,并将它们及时地与现有和过去的 方法放在一起。

食谱适用于各种受众,他们在烹饪方面的技能水平各不相同。新手厨师会找到简单的食谱,以及大量信息来帮助他们扩展他们的理解和技能。对于更高级的厨师,这里包含的详细信息可以作为参考文本,并且我们的收藏中存在更高级的食谱供他们使用。

组织和导航

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食谱主要围绕页面和类别进行组织。食谱中的主要页面类型是食谱食材设备技巧菜系。由于食谱的范围之广以及它作为活生生的发展项目,手动更新各种索引在其他书籍中是可行的,但在食谱中不可行。相反,类别页面充当自动更新的目录;它们没有关于它们的额外内容。当创建新页面时,它会被添加到所有适用的类别中(例如 意大利食谱水果等),这有助于随着时间的推移保持食谱的组织。

除了类别系统外,还可以通过主要目录以及食谱页面顶部的导航栏进行导航。

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